Сок от бъз и лимон

Получава се 1,5 л сок.

13 May 2013 16:53
Сок от бъз и лимон
0 мин. Лесно Порции 0

  • ккал 0
  • маз 0
  • нас. маз 0
  • въгл 0
  • захар 0
  • фибри 0
  • прот 0
  • сол 0

Продукти

1,8 кг захар
20 чисти цвята бъз (внимавайте с насекомите)
кората от 2 лимона, едро настъргана
75 г лимонена киселина

Приготвяне

1. На бавен огън разтворете захарта в 1,2 л вода и загрейте сиропа до къкрене. Полейте с него цветовете бъз и лимоновата кора. Нарежете лимоните и ги добавете към сиропа заедно с лимонената киселина.


2. Объркайте добре, похлупете съда и го оставете за 24 часа на хладно, за да поеме сиропът аромата на бъза. Прецедете го през тензух и го налейте в стерилизирани бутилки. След като го отворите, го дръжте студен.

Списанието
BBC Good Food България - Брой 202
Facebook

Този уебсайт ползва “бисквитки”, за да Ви предостави повече функционалност. Ползвайки го, вие се съгласявате с използването на бисквитки.

Политика за личните данни Съгласен съм Отказ