Сок от бъз и лимон

Получава се 1,5 л сок.

13 May 2013 16:53
Сок от бъз и лимон
0 мин. Лесно Порции 0

  • ккал 0
  • маз 0
  • нас. маз 0
  • въгл 0
  • захар 0
  • фибри 0
  • прот 0
  • сол 0

Продукти

1,8 кг захар
20 чисти цвята бъз (внимавайте с насекомите)
кората от 2 лимона, едро настъргана
75 г лимонена киселина

Приготвяне

1. На бавен огън разтворете захарта в 1,2 л вода и загрейте сиропа до къкрене. Полейте с него цветовете бъз и лимоновата кора. Нарежете лимоните и ги добавете към сиропа заедно с лимонената киселина.


2. Объркайте добре, похлупете съда и го оставете за 24 часа на хладно, за да поеме сиропът аромата на бъза. Прецедете го през тензух и го налейте в стерилизирани бутилки. След като го отворите, го дръжте студен.

Списанието
BBC Good Food България Брой 197
Facebook

Този уебсайт ползва “бисквитки”, за да Ви предостави повече функционалност. Ползвайки го, вие се съгласявате с използването на бисквитки.

Политика за личните данни Съгласен съм Отказ