Пикантна тортиля

Подходяща за обяд, вечеря или бърза закуска, тази тортиля е винаги в режим „готовност” в хладилника.

03 September 2015 16:50
Пикантна тортиля
20 мин. Лесно Порции 4

  • ккал 327
  • маз 17
  • нас. маз 4
  • въгл 27
  • захар 5
  • фибри 3
  • прот 19
  • сол 1

Продукти

1 с.л. олио
1 глава лук, нарязана
1 червена люта чушка, без семената, ситно нарязана
2 ч.л. подправки за къри (напр. кориандър, кимион и куркума)
300 г чери домати
500 г сварени картофи, нарязани
връзка кориандър, стеблата ситно нарязани, листата – на едро
8 яйца, разбити

Приготвяне

1. Загрейте олиото в голям тиган. Запържете лука и половината люта чушка за 5 мин, докато омекнат. Добавете подправките, гответе още 1 мин, а после и доматите, картофите и нарязани стебла от кориандър. Подправете добре яйцата и залейте зеленчуците с тях. Гответе 8-10 мин, докато стане почти готово.


2. Загрейте грила и запечете тортилята директно под него за 1-2 мин. Поръсете с листата кориандър и останалата люта чушка. Нарежете на триъгълници и сервирайте със зелена салата.

Списанието
BBC Good Food България Брой 201
Facebook

Този уебсайт ползва “бисквитки”, за да Ви предостави повече функционалност. Ползвайки го, вие се съгласявате с използването на бисквитки.

Политика за личните данни Съгласен съм Отказ