Ястие със скариди

План за здраве

08 April 2019 11:13
Ястие със скариди
45 мин. Лесно Порции 2

  • ккал 396
  • маз 8
  • нас. маз 1
  • въгл 55
  • захар 15
  • фибри 9
  • прот 20
  • сол 1

Продукти

1 с.л. рапично олио
1 глава лук, нарязан
3 стръка целина, нарязани
100 г пълнозърнест ориз басмати
1 ч.л. леко лют червен пипер
1 с.л. смлян кориандър
½ ч.л. семена фенел
400 г консерва нарязани домати
1 ч.л. зеленчуков бульон на прах
1 жълта чушка, едро нарязана
2 скилидки чесън, нарязани
1 с.л. пресни листа мащерка
150 г дребни скариди, размразени,
ако са били замразени
3 с.л. нарязан магданоз

Приготвяне

1 Загрейте олиото в голям дълбок тиган. Добавете лука и целината, пържете 5 мин, докато омекнат. Прибавете ориза и подправките, сипете доматите и непълна консерва с вода. Разбъркайте вътре бульона, чушката, чесъна и мащерката.
2 Похлупете тигана с капак и оставете да къкри 30 мин, докато оризът омекне и поеме почти цялата течност. Добавете скаридите и магданоза, гответе ги кратко, докато се загреят целите отвътре, после сервирайте.
Списанието
BBC Good Food България Брой 194
Facebook

Този уебсайт ползва “бисквитки”, за да Ви предостави повече функционалност. Ползвайки го, вие се съгласявате с използването на бисквитки.

Политика за личните данни Съгласен съм Отказ