Ястие със скариди

План за здраве

08 April 2019 11:13
Ястие със скариди
45 мин. Лесно Порции 2

  • ккал 396
  • маз 8
  • нас. маз 1
  • въгл 55
  • захар 15
  • фибри 9
  • прот 20
  • сол 1

Продукти

1 с.л. рапично олио
1 глава лук, нарязан
3 стръка целина, нарязани
100 г пълнозърнест ориз басмати
1 ч.л. леко лют червен пипер
1 с.л. смлян кориандър
½ ч.л. семена фенел
400 г консерва нарязани домати
1 ч.л. зеленчуков бульон на прах
1 жълта чушка, едро нарязана
2 скилидки чесън, нарязани
1 с.л. пресни листа мащерка
150 г дребни скариди, размразени,
ако са били замразени
3 с.л. нарязан магданоз

Приготвяне

1 Загрейте олиото в голям дълбок тиган. Добавете лука и целината, пържете 5 мин, докато омекнат. Прибавете ориза и подправките, сипете доматите и непълна консерва с вода. Разбъркайте вътре бульона, чушката, чесъна и мащерката.
2 Похлупете тигана с капак и оставете да къкри 30 мин, докато оризът омекне и поеме почти цялата течност. Добавете скаридите и магданоза, гответе ги кратко, докато се загреят целите отвътре, после сервирайте.
Списанието
BBC GoodFood България – брой 205
Facebook

Този уебсайт ползва “бисквитки”, за да Ви предостави повече функционалност. Ползвайки го, вие се съгласявате с използването на бисквитки.

Политика за личните данни Съгласен съм Отказ