Сандвич от шоколадови бисквити с фъстъчено масло

28 October 2019 09:46
Сандвич от шоколадови бисквити с фъстъчено масло
105 мин. Средно Порции 16

  • ккал 363
  • маз 18
  • нас. маз 10
  • въгл 44
  • захар 28
  • фибри 4
  • прот 2
  • сол 0

Продукти

За бисквитите
150 г пудра захар
225 г масло, на стайна температура
300 г брашно, пресято, и още малко, за
поръсване
55 г какао на прах, пресято
За крема с фъстъчено масло
300 г пудра захар
50 г масло, на стайна температура
100 г фино фъстъчено масло
2-3 с.л. мляко

Приготвяне

1 Сложете всички съставки за бисквитите в кухненски робот с щипка сол и ги разбийте на пулсации до тесто. Ако не се слепне, извадете сместа от купата на робота и я замесете на ръка. Прехвърлете тестото върху набрашнена повърхност и го оформете като цилиндър с диаметър 5 см. Увийте го във фолио и го охладете за 1 час.
2 Загрейте фурната на 140°С (120°С с обдухване). Застелете 2 тави с хартия за печене. Нарежете охладеното тесто на около 32 кръгчета с дебелина 5-6 мм и ги подредете в тавите. Запечете за 22-25 мин. Оставете ги да поизстинат и ги извадете внимателно върху телена решетка, за да изстинат напълно.
3 Разбийте съставките за крема с миксер или блендер, като добавите достатъчно мляко, за да получите мека смес. С нея слепете бисквитите като сандвичи.
Списанието
BBC GoodFood България – брой 205
Facebook

Този уебсайт ползва “бисквитки”, за да Ви предостави повече функционалност. Ползвайки го, вие се съгласявате с използването на бисквитки.

Политика за личните данни Съгласен съм Отказ