Пълнени с кускус и запечени на фурна, тези домати са атрактивни за поднасяне и невероятно вкусни.
1 глас
4 порции
Време за подготовка 0 минути
Време за готвене 30 минути
1. Загрейте фурната на 190°C (170°C с обдухване). Сложете джинджифила и чесъна в тенджерка, сипете 150 мл вода и оставете да заври. Свалете от огъня и добавете кускуса и зехтина. Оставете 3-4 мин, за да може кускусът да поеме.
2. Добавете стафидите, кедровите ядки, сушените кайсии, лимоновата кора и сока и накрая ментата. Объркайте добре и овкусете със сол (по желание) и пипер.
3. Отрежете горната част на всеки домат и я запазете. Изчистете доматите от семките, напълнете ги с кускуса и отгоре поставете „капачетата”. Наредете ги в огнеупорен съд, а около тях сипете доматения сос. Печете ги около 25-30 мин или докато омекнат.
калории 400 ккал; протеини 7 г; въглехидрати 39 г; мазнини 25 г; наситени мазнини 3 г; влакнини 4 г; захар 1 г;
Последни коментари и предложения
Няма публикувани коментари и предложения за тази рецепта
Трябва да се регистрирате, за да публикувате коментар.
Влез/ Регистрирай се