Как да подготвим сурови кестени

20 January 2014 17:03
Как да подготвим сурови кестени
Как да подготвим сурови кестениКак да подготвим сурови кестени

Ако си купите цели небелени кестени, трябва да знаете как да ги подготвите. За да ги обелите, ги резнете отстрани с връхчето на остър нож и ги пуснете в тенджера с вряща вода. След няколко минути извадете кестените с решетеста лъжица и ги оставете да поизстинат върху хавлиена кърпа. Обелете твърдата външна кора и влакнестата тъкан под нея. Ако са прекалено твърди, ги сложете в микровълновата фурна за 1 мин и опитайте отново. За да ги сварите напълно, ги върнете в тенджерата да къкрят още 30 мин.

За да изпечете кестените, ги резнете отстрани с остър нож. Сложете ги в тавичка и запечете за 20-30 мин, като от време на време ги разтърсвате. Щом са готови, прорезите ще започнат да се отварят.

Рецепти с кестени

Списанието
BBC Good Food България Брой 195
Facebook

Този уебсайт ползва “бисквитки”, за да Ви предостави повече функционалност. Ползвайки го, вие се съгласявате с използването на бисквитки.

Политика за личните данни Съгласен съм Отказ