Издания

Брой 142

Това е броят, който ви дава възможност да станете майстори на скарата. Възползвайте се от многобройните рецепти за барбекю, както и от другите летни предложения!

 

Рубриката СЕЗОНЪТ НА призовава Да ядем повече… фенел - Салата с леща, фенел, череши и козе сирене, Летни пържоли с фенел и боб, Пикантни лингуини с фенел, сардини и каперси. Интересно е предложението за десерт, което нарекохме Леден шик. Някои от ледените близалки са само за възрастни, защото в тях има и алкохол - Ледена близалка с Pimm’s, Ледена близалка с кайсии, кардамон и шамфъстък, Ледена близалка с лайм и кокос, Ледена близалка с манго, чили и текила. 

 

Рубриката УИКЕНД разкрива как се приготвя Американски грил - Чийзбургери, Люти крилца с кленов сос чипотле, Печени ребърца със сос Каролина, Салата айсберг с бекон и дресинг със синьо сирене, Пъстра сладко-кисела салата, Картофена салата с маринован лук, Кисели краставички. Поканете приятели и организирайте Страхотно градинско парти - Pimm’s с нар, Салата от домати, цвекло и червен лук, Нарязана градинска салата, Репички с разбито козе масло и сол с целина, Охладени шишчета със скариди и краставица, Лятна зеленчукова тарта с пъдпъдъчи яйца, Рибени крокети от пушена треска и чедър с кресонов сос, Пай със свинско и заешко, Лимонов чийзкейк с меренг. Прочете нещо повече за това, да пием ли Бутилирана вода? Стани истински майстор на BBQ! Таньо Шишков предлага вкусно месо и зеленчуци на грил - Свински вратни пържоли в суха марината, Свински врат с кост в горчица, Пилешко филе с лимонова сол, Балкански шиш, Свински гърди с мед и горчица, Сьомга с лимонова сол, Чушки и гъби на скара, Царевица с масло и сол. И нотка Екзотично – морски език, или 2 рецепти за Рула от морски език със скариди и спанак, Морски език със зеленчуци и лимонов маслен сос. Да готвим през лятото! Изберете и пригответе Пиле на грил с пикантно гуакамоле и царевичен чипс от Джон Тород, Шишчета с пиле терияки и грилован зелен лук от Джеймс Мартин, Ориз с кокос и лайм, Пикантна салата с краставица и кориандър, Шишчета с пържоли, прошуто, салвия и мащерка. Време е за барбекю, затова продължаваме с още рецепти за грил - Бургер с пилешко на грил, Агнешко на барбекю със салца от пъпеш, Гриловано свинско със салвия, лимон и прошуто, Сандвич с наденички, Огнени скаридени шишчета. Печели ли се от блогинга?

 

Рубриката ВСЕКИ ДЕН предлага 4 безмесни рецепти с Тиквички - Летни печени зеленчуци, Салата от тиквички на ленти, Къри с тиквички и карфиол, Ризото с тиквички и домати. През седмицата Направете за вечеря - Салата с халуми и грах, Летен запечен сандвич, Сьомга с таханов сос, Зелен боб с паста и сирене, Пълнозърнести спагети със сос от авокадо, Сандвичи с печен нахут, Бургери със салата Цезар, Агнешки кюфтета с розмарин, Мусака с агнешко. 

 

Рубриката ЗДРАВОСЛОВНО дава идеи за Вкусен сок всеки ден - Зеленчуков шейк, Сок от ябълка, праскова и портокал, Шейк от диня и кисело мляко. 

 

В ТОЗИ БРОЙ научете Как се прави шеметно парти. Продължават нашите конкурси, участвайте и в трите, защото наградите наистина изкушават - Спечели уикенд за двама с GoodFood, Конкурс „Леки здравословни рецепти“ и новите рецепти на читатели - Смути Горска целувка, Цветно смути, Летни пънчета и зеленчукови дипчета с хрупкави хапки, Конкурс „Неустоима морска храна“ с читателските предложения за Скариди в сладко-кисел сос, Кралски скариди за крале. 

...................................