Тенденции

Как се хранят най-добрите футболисти в света

Как се хранят най-добрите футболисти в света

Футболът е един от най-популярните спортове в света, и най-добрите футболисти винаги се стремят към перфектна форма и физическа подготовка. Част от този процес включва и правилното хранене. Най-добрите футболисти в света знаят, че храната е ключов елемент за постигане на отлична игрова форма и […]
Най-новите диетични тенденции за 2023 г

Най-новите диетични тенденции за 2023 г

Скорошно проучване показа връзка между здравословното хранене и увеличената продължителност на живота. Популярните през 2023 г. диети не само могат да поддържат теглото ви ниско, но също така са богати на хранителни вещества, които са от съществено значение за доброто здраве. 22-годишно проучване показва, че […]
Най-добрите и най-лошите диети за 2023 г

Най-добрите и най-лошите диети за 2023 г

Всяка година експертите класират диетите според техните качества и резултати. Класацията е интересна и можем да научим много от нея. Ето и таз годишните призьори. Най-добрата цялостна диета за 2023 г. Шест поредни години средиземноморската диета печели трофея за най-добра диета „Best Diet Overall“. Ценена […]
Детокс диета с лимон – ефективна ли е или по-скоро вредна?

Детокс диета с лимон – ефективна ли е или по-скоро вредна?

Диетата за детоксикация с лимон включва консумация само на смес на базата на лимонов сок за 1 или 2 седмици, без твърди храни. Диетата има за цел премахване на токсините и прочистване на организма. Учените обаче не са открили доказателства в подкрепа на тези твърдения. […]
Ултра-преработени храни – плюсове и минуси

Ултра-преработени храни – плюсове и минуси

Едно от първите неща, които научаваме когато решим да се информираме как да се храним здравословно, е че трябва да избягваме преработените и ултра-преработените храни. Повечето хора са наясно какво означава преработена храна – продукт, който е претърпял значителни промени в своята структура и състав […]
Каква е разликата между еко и био храни?

Каква е разликата между еко и био храни?

През последните години термините „еко“ и „био“ се превърнаха в модни думи в сферата на устойчивото и здравословно хранене. Тези етикети често се виждат върху хранителни продукти и в магазини за хранителни стоки, примамвайки потребителите с обещания за по-добро здраве и намалено въздействие върху околната […]
Растителните диети – все по-популярни

Растителните диети – все по-популярни

През последните години се наблюдава забележителен скок в популярността на растителните диети. Тази диетична промяна отразява нарастващото осъзнаване на ползите за здравето, свързани с намаляването на консумацията на месо и спешната необходимост от устойчиви хранителни практики. Нека разгледаме по-отблизо какви точно положителни следствия има от […]
Кулинарен букет: кои възхитителни цветя се използват в готвенето

Кулинарен букет: кои възхитителни цветя се използват в готвенето

Когато човек мисли за готвене, в съзнанието му обикновено изникват образи на билки, подправки и зеленчуци. Въпреки това, по-малко известен, но също толкова завладяващ аспект на кулинарното изкуство включва използването на ядливи цветя. Векове наред различни култури са включвали тези деликатни цветове в кухнята си, […]
Изкуството на фюжън кухнята: където традицията среща иновациите

Изкуството на фюжън кухнята: където традицията среща иновациите

Храната винаги е била отражение на културата и историята, но тъй като светът става все по-взаимосвързан, кулинарните традиции се смесват и се развиват. Влезте в света на фюжън кухнята, където различни вкусове и техники се сливат, за да създадат вълнуващи и иновативни ястия. Какво представлява […]
Удоволствие без угризения – продукти, които промениха лайфстайла

Удоволствие без угризения – продукти, които промениха лайфстайла

В забързаното ежедневие, изпълнено с не малко стрес, всеки от нас иска в края на деня да се отпусне, да си достави малко удоволствие. Проблемът е, че много от дейностите, които ние като възрастни практикуваме с такава цел, са вредни за здравето. Съвременният пазар обаче […]
Трябва ли да се тревожим от замърсители в морските храни?

Трябва ли да се тревожим от замърсители в морските храни?

Факт е, че морските храни могат да съдържат токсини, инфекциозни паразити или химически замърсители, като тежки метали и органични съединения. Двучерупчестите мекотели се хранят чрез филтриране на големи количества морска вода, която може да съдържа вредни патогени, които причиняват стомашно-чревни проблеми при чувствителните хора. Цигуатоксинът […]
Какво е устойчивост и какво общо има с храната?

Какво е устойчивост и какво общо има с храната?

„Устойчивост“ е понятие, трудно за дефиниране, тъй като може да означава различни неща в зависимост от контекста, в който се обсъжда. Концепцията обаче е много повече от модерен термин. Най-често цитираното определение е дадено от Комисията Brundtland на ООН за устойчиво развитие през 1987 г.: […]
Безопасно ли е да се готви с етерични масла?

Безопасно ли е да се готви с етерични масла?

Етеричните масла, които се извличат от растения, са най-известни с употребата си в ароматерапията, като допълваща здравна практика, която включва вдишване на ароматите или смесване на маслата с лосион или масажно масло. Налице е нарастващ интерес към други употреби на тези масла, включително използването им […]
Топ тенденции в храната през лятото

Топ тенденции в храната през лятото

Докато топлите лятни дни ни посрещат с по-дълги дни и ярки залези, небцето ни очаква с нетърпение вкусовете, които оживяват през този толкова обичан сезон. Тъй като всяка година носи нови кулинарни тенденции и иновативни подходи към класическата лятна храна, за любителите на храната е […]
Хранене на растителна основа – все по-засилваща се тенденция

Хранене на растителна основа – все по-засилваща се тенденция

Като цяло интересът на потребителите към включването на повече растителни продукти в диетата им нараства. Начинът на хранене, ориентиран към растенията, наскоро беше дефиниран като „ стил на готвене и хранене, който набляга, но не се ограничава само до храни от растителни източници – плодове […]
Веганството реформира ресторантите

Веганството реформира ресторантите

Що се отнася до кулинарните тенденции, веганството е тази, която бележи драматичен ръст през последното десетилетие и още повече през последните няколко години. Загрижените за здравето си потребители и поддръжниците на правата на животните от цял свят, повече от всякога са посветени на спазването на […]
5 съвета за по-устойчиво хранене

5 съвета за по-устойчиво хранене

Какво означава устойчиви храни, устойчив начин на хранене? Има се предвид храни и навици, които имат мисъл за природата и идващите поколения. Такива, които опазват околната среда и могат да съществуват в унисон с нея. Ясно е, че това, което слагаме в чиниите си, оказва […]
Дали водораслите са бъдещето на устойчивото хранене?

Дали водораслите са бъдещето на устойчивото хранене?

Години наред учените казват на света, че започва да ни липсва земя за отглеждане на култури и селскостопански животни, което предизвиква бъдещи опасения за храната. Сега изследователите търсят различни начини за отглеждане на питателни храни, които да заменят тези, чието отглеждане вече не е толкова […]
Плюсове и минуси на суровоядството

Плюсове и минуси на суровоядството

Яденето само на сурови храни (суровоядство) се превърна в популярна диетична тенденция през последните години, като много хора вярват, че диета, състояща се единствено от неварени плодове, зеленчуци, ядки и семена, може да осигури многобройни ползи за здравето. Диетата със сурова храна, известна още като […]
От ротативки до залите за хранене в Лас Вегас

От ротативки до залите за хранене в Лас Вегас

Разнообразието винаги е било подправката на живота. Това мото е особено на почит в Лас Вегас, там където динамиката не стихва, където се раждат новите тенденции и където забавлението е на най-високо ниво. В Лас Вегас няма изключения – там дори и начинът на хранене, […]