Моята кухня

Ресвератрол – в кои храни се съдържа полезния антиоксидант

Ресвератрол – в кои храни се съдържа полезния антиоксидант

Ресвератролът, полифенолно съединение, известно със своите мощни антиоксидантни свойства, е обект на очарование както в научните изследвания, така и в обществения интерес. Това естествено срещащо се съединение често се свързва с червеното вино, но присъствието му се простира далеч отвъд лозята. През последните години изследователите […]
Храната ли е основният разход на българина

Храната ли е основният разход на българина

Що се отнася до ежедневните разходи, малко от тях са толкова универсални, колкото разходите за храна. Независимо дали вечеряме навън или пълним количките си с хранителни стоки в супермаркета, да се храним е основна необходимост, надхвърляща културни, икономически и географски граници. Въпросът обаче остава: наистина […]
Отключване на магията на суровите торти

Отключване на магията на суровите торти

В света на кулинарното творчество магията на суровите сладкиши се откроява като доказателство за майсторството на растителни, непреработени изкушения. Суровите торти, кулинарна тенденция, която завладя сърцата и небцето на любителите на храната, не са просто десерти; те са празник на здравословното удоволствие. Отключване на вкусовете […]
Детокс храни, които ще ни помогнат да изчистим организма си

Детокс храни, които ще ни помогнат да изчистим организма си

Пречистването на организма и детоксикацията, са важни за поддържането на здравето на организма, особено след периоди на по- обилно хранене. Знаем ли кои са най- добрите храни, които ще ни помогнат да изчистим организма си? Лимон Лимоните са основна част от много детокс диети, защото […]
Защо пълнозърнестият хляб се счита за най-здравословния вид

Защо пълнозърнестият хляб се счита за най-здравословния вид

През последните години все повече хора залагат на пълнозърнестия хляб, като страхотен вариант за всички, които се грижат за здравето си по целия свят. Възприет заради превъзходния си хранителен профил в сравнение с рафинираните видове, пълнозърнестият хляб привлече вниманието и признание както от диетолози, здравни […]
В коя храна има най-много витамин С?

В коя храна има най-много витамин С?

Със застудяването на времето, започваме да се замисляме как да подсилим организма си? Всички сме чували, че витамин С е много полезен. Чудесният екип на Слотино казино игри , ще ви сподели три причини да похапваме повече плодове и зеленчуци, които съдържат витамин С. Защо […]
5 салати с тиква

5 салати с тиква

Салата от печена тиква и спанак Необходимите продукти: 2 чаши нарязана на кубчета тиква; 2 чаши пресен спанак; 1/4 чаша натрошено сирене фета; 1/4 чаша сушени боровинки; 2 супени лъжици тиквени семки; балсамов винегрет дресинг. Начин на приготвяне Поръсете тиквените кубчета със зехтин, сол и […]
7 рецепти с ряпа

7 рецепти с ряпа

Пюре от ряпа с масло и зелен лук Необходимите продукти: 4 средно големи репи, обелени и нарязани на кубчета; 2 супени лъжици несолено масло; 2 супени лъжици пресен див лук, нарязан; сол и черен пипер на вкус. Начин на приготвяне Сварете нарязаната на кубчета ряпа, […]
5 рецепти, идеални за приготвяне през октомври

5 рецепти, идеални за приготвяне през октомври

Пет вкусни рецепти, идеални за приготвяне през октомври, включващи сезонни съставки и вкусове. Палачинки с ябълка и канела Започнете октомврийските си сутрини с успокояващия аромат на палачинки с ябълка и канела – ароматите на есента. Необходимите продукти: За палачинките 1 1/2 чаши универсално брашно; 2 […]
5 рецепти за супи с праз

5 рецепти за супи с праз

Крем супа от праз и карфиол Необходимите продукти: 2 праза, нарязани (само бели и светлозелени части); 1 малка глава карфиол, нарязана; 4 чаши зеленчуков бульон; 2 скилидки чесън, смлени; 1/2 чаша готварска сметана или кокосова сметана (за опция без млечни продукти); сол и черен пипер […]
5 рецепти с праз

5 рецепти с праз

Крем супа от картофи праз Необходимите продукти: 4 стръка праз, почистени и нарязани; 4 картофа, обелени и нарязани на кубчета; 1 глава лук, наситнена; 4 чаши зеленчуков бульон; 1 чаша готварска сметана; сол и черен пипер на вкус; 2 супени лъжици масло; нарязан зелен лук […]
Праз – ползи за здравето и предложения за готвене

Праз – ползи за здравето и предложения за готвене

Празът, често засенчен от своите по-популярни братовчеди в семейството на алиум като лука и чесъна, е забележителен зеленчук с уникален вкус и богат хранителен профил. Тези дълги, зелени стъбла може да не се използват толкова често, колкото други зеленчуци, но те са страхотни, когато става […]
5 вкусни есенни рецепти със сезонни съставки

5 вкусни есенни рецепти със сезонни съставки

Есента е време на уютни пуловери и изобилна реколта от сезонни продукти, които могат да вдъхновят вашето кулинарно творчество. От ароматните тикви до хрупкавите ябълки, есенният сезон предлага богата палитра от вкусове. Предлагаме ви пет апетитни рецепти, с които да празнувате вкусовете на есента. Супа […]
Често срещани грешки при готвене – как да ги избегнем

Често срещани грешки при готвене – как да ги избегнем

Готвенето е наистина нещо повече от готвене, то е форма на изкуство, която ни позволява да създаваме вкусни ястия и да изразяваме своята креативност в кухнята. Въпреки това дори опитни готвачи понякога допускат грешки, които могат да доведат до кулинарни катастрофи. Кои са някои от […]
10 рецепти за закуска до 250 калории

10 рецепти за закуска до 250 калории

Смути с банан и фъстъчено масло Необходимите продукти: 1 узрял банан (105 калории); 1 супена лъжица фъстъчено масло (90 калории); 1/2 чаша неподсладено бадемово мляко (15 калории); кубчета лед (по желание). Начин на приготвяне Смесете банана, фъстъченото масло и бадемовото мляко до гладкост. Добавете кубчета […]
5 рецепти за кето закуска

5 рецепти за кето закуска

Кето диетата е сред диетите, с които най-бързо се свалят излишните килограми. Дори и да не я следвате, тези 5 закуски с ниско съдържание на въглехидрати ще ви изненадат приятно. Кето „чашки“ с авокадо и бекон яйца Необходимите продукти: 2 зрели авокадо; 4 големи яйца; […]
5 рецепти за лека вечеря

5 рецепти за лека вечеря

Пилешка салата с лимон и билки на скара Необходимите продукти: 2 обезкостени пилешки гърди без кожа; 2 супени лъжици зехтин; 1 лимон, изстискан от сока и кората; 2 скилидки чесън, смлени; 1 чаена лъжичка сух риган; Сол и черен пипер на вкус; листа зелена салата; […]
5 рецепти с манго

5 рецепти с манго

Салса с манго и авокадо Необходимите продукти: 1 зряло манго, нарязано на кубчета; 1 зряло авокадо, нарязано на кубчета; 1/2 глава червен лук, нарязан на ситно; 1 чушка халапеньо, почистена от семките и нарязана на ситно; сок от 1 лайм; 1/4 чаша пресен кориандър, нарязан; […]
Манго – тропическа наслада за всеки вкус

Манго – тропическа наслада за всеки вкус

Мангото, сочен и възхитителен тропически плод, е известено и със своя примамлив вкус и интересни приложения в кухнята. С богата история, датираща от хиляди години, този плод не само радва небцето, но предлага и многобройни ползи за здравето. Независимо дали се яде самостоятелно или се […]
Маслините – ползи за здравето

Маслините – ползи за здравето

Маслините, често смятани за кулинарен деликатес, са част от човешката диета от хиляди години. Тези малки плодове, богати на вкус, са идеална добавка в различни предястия, ястия и салати, а освен това са и много здравословни. Снабдени с основни хранителни вещества и уникални съединения, маслините […]