Доматена крем супа

Доматена крем супа

Подготовка 30 мин Приготвяне 45 мин
Трудност: Лесно
Порции: 10
Автор: Goodfood

Чудесна домашна доматена супа, която ще сгрее и малки, и големи.

Кал. Мазнини Нас. мазнини Въглехидрати Захар Фибри Протеини Сол
180 ккал 6 г 2 г 26 г 17 г 5 г 6 г 1.2 г
Захар Фибри Протеини Сол 17 г 5 г 6 г 1.2 г
180 ккал 6 г 2 г 26 г 17 г 5 г 6 г 1.2 г

Продукти

  • 3 с.л. зехтин
  • 2 глави лук, нарязани
  • 2 стръка Целина , нарязани
  • 300 г моркови, нарязани
  • 500 г картофи, на кубчета
  • 4 дафинови листа
  • 5 с.л. доматено пюре
  • 2 с.л. захар
  • 2 с.л. винен оцет
  • 4 х 400 г консерви нарязани домати
  • 500 г смлени домати (пасата)
  • 3 кубчета зеленчуков бульон
  • 400 мл пълномаслено мляко

Приготвяне

1. Сложете зехтина, лука, целината, морковите, картофите и дафиновите листа в голяма касерола или в 2 тенджери. Запържете ги леко, докато лукът омекне – около 10-15 мин.

2. Добавете доматеното пюре, захарта, оцета, нарязаните и смлените домати, натрошете кубчетата бульон и разбъркайте. Добавете 1 л вряла вода и кипнете супата. Покрийте и я оставете да къкри 15 мин, докато картофите омекнат, след което извадете дафиновите листа. Пасирайте супата, посолете я на вкус и добавете още щипка захар, ако е необходимо. На този етап може да съхраните супата в хладилник до 2 дни, а във фризер – до 3 месеца.

3. За да поднесете, притоплете супата, като добавите млякото, но не позволявайте да заври.

Коментирай
Харесай 0

Тагове

А-Я рецепти Английска и Ирландска Вегетариански ястия Супи

Опитайте още

Сготви

Харесай Мадлени с червен портокал и черен шоколад

Goodfood 1 ч 20 м , масло и още за намасляване, бакпулвер, настъргана кора на 2 червени портокала и сокът от 1/2 (около 2 с.л. сок), големи яйца, тъмен шоколад (60-70% какао), ситно начупен, брашно и още за поръсване, захар, пращец от червен портокал (по желание) 8 продукта
Сготви

Харесай Вълшебните пайове на Мейси

Goodfood 1 ч 20 м , коледна плодова смес, брашно, пудра захар, шоколадов чипс, Смесена подправка за сладкиши, яйце, кафява захар, Масло 8 продукта

Препоръчани

Коментари

...................................