Доматена крем супа BBC Good Food Bulgaria – Рецепти и готварски съвети
Доматена крем супа

Доматена крем супа

Подготовка 30 мин Приготвяне 45 мин
Трудност: Лесно
Порции: 10
Автор: Goodfood

Чудесна домашна доматена супа, която ще сгрее и малки, и големи.

Кал. Мазнини Нас. мазнини Въглехидрати Захар Фибри Протеини Сол
180 ккал 6 г 2 г 26 г 17 г 5 г 6 г 1.2 г
Захар Фибри Протеини Сол 17 г 5 г 6 г 1.2 г
180 ккал 6 г 2 г 26 г 17 г 5 г 6 г 1.2 г

Продукти

  • 3 с.л. зехтин
  • 2 глави лук, нарязани
  • 2 стръка Целина , нарязани
  • 300 г моркови, нарязани
  • 500 г картофи, на кубчета
  • 4 дафинови листа
  • 5 с.л. доматено пюре
  • 2 с.л. захар
  • 2 с.л. винен оцет
  • 4 х 400 г консерви нарязани домати
  • 500 г смлени домати (пасата)
  • 3 кубчета зеленчуков бульон
  • 400 мл пълномаслено мляко

Приготвяне

1. Сложете зехтина, лука, целината, морковите, картофите и дафиновите листа в голяма касерола или в 2 тенджери. Запържете ги леко, докато лукът омекне – около 10-15 мин.

2. Добавете доматеното пюре, захарта, оцета, нарязаните и смлените домати, натрошете кубчетата бульон и разбъркайте. Добавете 1 л вряла вода и кипнете супата. Покрийте и я оставете да къкри 15 мин, докато картофите омекнат, след което извадете дафиновите листа. Пасирайте супата, посолете я на вкус и добавете още щипка захар, ако е необходимо. На този етап може да съхраните супата в хладилник до 2 дни, а във фризер – до 3 месеца.

3. За да поднесете, притоплете супата, като добавите млякото, но не позволявайте да заври.

Коментирай
Харесай 0

Тагове

А-Я рецепти Английска и Ирландска Вегетариански ястия Супи

Опитайте още

Сготви

Харесай Салата колсло

Goodfood 20 м , зеле, пълнозърнеста горчица, рапични олио, портокалов сок, моркови, кисело мляко, бял винен оцет, запечени слънчогледови семки, пресен лук, полумаслена сметана 10 продукта
Сготви

Харесай Рулца от тиквички, спанак и сирене

Goodfood пресен лук, спанак, черен пипер, лук, пресен чесън, сирене, тиквички, копър 8 продукта

Препоръчани

Коментари

...................................