Цитрусов пай с глазура BBC Good Food Bulgaria – Рецепти и готварски съвети
Цитрусов пай с глазура

Цитрусов пай с глазура

Подготовка 60 мин Приготвяне 35 мин
Трудност: Лесно
Порции: 10
Автор: Goodfood

В класическия си вид този десерт се приготвя със сок и кора от зелен лимон, но ние използвахме лимони и портокали.

Кал. Мазнини Нас. мазнини Въглехидрати Захар Фибри Протеини Сол
647 ккал 27 г 15 г 87 г 63 г 1 г 12 г 1.1 г
Захар Фибри Протеини Сол 63 г 1 г 12 г 1.1 г
647 ккал 27 г 15 г 87 г 63 г 1 г 12 г 1.1 г

Продукти

  • ЗА ОСНОВАТА
  • 250 г леки бисквити тип „дижестив“
  • 100 г корнфлейкс
  • 85 г краве масло, омекнало
  • 140 г захар
  • ЗА ПЪЛНЕЖА
  • 1 голямо яйце плюс 4 жълтъка
  • 400 г кондензирано мляко
  • сокът и кората от 3 лимона
  • сокът и кората от 2 портокала
  • ЗА ГЛАЗУРАТА
  • 150 мл гъста сметана
  • 100 г обезмаслено кисело мляко
  • 4 с.л. пудра захар
  • още кора от лимон и портокал за украса

Приготвяне

1. Загрейте фурната на 180°С (160°С с обдухване). Сложете разглобяема форма за пай с диаметър 20-22 см и вълнообразни стени в по-голяма тава. Натрошете бисквитите, добавете корнфлейкса. Надробете всичко още по-ситно. Добавете разтопеното масло и захарта, разбъркайте много добре и разпределете сместа на плътен равномерен слой върху дъното и стените на формата. Изпечете основата за 15 мин, извадете я и намалете температурата на 160°С (140°С с обдухване).


2. Разбийте яйцето и жълтъците в голяма купа, докато избледнеят. Добавете кондензираното мляко, а след него корите и сока от цитрусовите плодове, като не спирате да разбивате. Излейте сместа във формата и печете 20 мин. Охладете сладкиша в съда, а след това го сложете в хладилника за поне 5 ч или до следващия ден.


3. Разбийте сметаната, киселото мляко и пудрата захар и разпределете сместа върху десерта. Поръсете с корите за украса и поднесете.

Коментирай
Харесай 0

Тагове

А-Я рецепти Десерти Европейска кухня Пица

Опитайте още

Сготви

Харесай Паста с морски дарове и шафран

Goodfood 50 м , заквасена сметана, домати, миди Сен Жак, магданоз, Чесън, шафран, фузили, черни миди, кедрови ядки, кралски скариди, лимон, зехтин, бяло вино 13 продукта
Сготви

Харесай Тарта с праз, козе сирене, орехи и лимон

Goodfood 55 м
Сготви

Харесай Сладолед с прясна мента и парченца шоколад

Goodfood 30 м

Препоръчани

Коментари

...................................