Мъфини с киноа и кайсии

Мъфини с киноа и кайсии

Подготовка 10 мин Приготвяне 20 мин
Трудност: Лесно
Броя: 12
Автор: Goodfood

Богати на полезни ненаситени мазнини и добри за сърцето и мозъка

Кал. Мазнини Нас. мазнини Въглехидрати Захар Фибри Протеини Сол
164 ккал 8 г 1 г 13 г 7 г 3 г 9 г 0.1 г
Захар Фибри Протеини Сол 7 г 3 г 9 г 0.1 г
164 ккал 8 г 1 г 13 г 7 г 3 г 9 г 0.1 г

Продукти

  • 50 г киноа
  • 100 г ситно нарязани сушени кайсии
  • 250 г извара
  • 3 големи яйца
  • 1 ч.л. ванилов екстракт
  • 2 с. л. рапично олио
  • 2 малки настъргани ябълки (може и небелени)
  • настърганата кора и сокът от 1 малък портокал
  • 50 г тиквени семки и още малко
  • 50 г пълнозърнесто брашно
  • 50 г смлени бадеми
  • 2 с. л. семена чия
  • 25 г пшенични трици
  • 1 1/2ч.л. Бакпулвер

Приготвяне

1. Загрейте фурната на 180ºС (160ºС с обдухване) и сложете хартиени чашки за мъфини във форма с 12 гнезда. Сложете киноата и кайсиите в тенджерка с 300 мл вода, кипнете я и изключете котлона. Похлупете съда и го оставете така за 20 мин, докато плодовете и семената поемат течността и се сварят. Проверявайте редовно, да не започнат да загарят.

 

2. Разбийте меката извара с яйцата, ванилията, олиото, ябълките и портокаловите кора и сок. Объркайте сместа с изстиналите кайсии и киноа и добавете тиквените семки, брашното, смлените бадеми, чията, триците и бакпулвера. Прехвърлете я с лъжица във формите за мъфини, поръсете с малко тиквени семки и запечете за 20 мин.

Коментирай
Харесай 2 Надя Denitsa Georgieva

Тагове

А-Я рецепти Английска и Ирландска Десерти Закуски Здравословни

Опитайте още

Сготви

Харесай Печено пиле с мед, горчица и сметана

Goodfood 55 м
Сготви

Харесай Печено свинско с билки и зеленчуци с ябълков грейви сос

Goodfood 2 ч 35 м , Чесън, къдраво зеле, мащерка, картофи, пилешки бульон, едрозърнеста горчица, олио, целина, грах, салвия, червен лук, ябълка, магданоз, моркови, нишесте, свински бут, прошуто 17 продукта

Препоръчани

Коментари