Хрупкави тортили с боб и авокадо

Хрупкави тортили с боб и авокадо

Подготовка 10 мин Приготвяне 15 мин
Трудност: Лесно
Порции: 4
Автор: Goodfood

царевичните тортили имат наситен вкус, могат да бъдат съхранявани дълго и са чудесна алтернатива на пшеничените.

Кал. Мазнини Нас. мазнини Въглехидрати Захар Фибри Протеини Сол
675 ккал 17 г 7 г 91 г 18 г 15 г 27 г 0.6 г
Захар Фибри Протеини Сол 18 г 15 г 27 г 0.6 г
675 ккал 17 г 7 г 91 г 18 г 15 г 27 г 0.6 г

Продукти

  • 8 царевични тортили
  • 2 с.л. зехтин
  • 1 глава лук, ситно нарязана
  • 3 скилидки чесън, ситно нарязани
  • по 1 с.л. пушен Червен пипер и смлян кимион
  • 5 с.л. ябълков оцет
  • 3 с.л. мед
  • 3 х 400 г консерви тъмен боб, изплакнат и отцеден
  • избор от няколко топинга – нарязани домати, нарязан червен лук, нарязано на кубчета авокадо, нарязани мексикански люти чушки, стръкчета Кориандър сметана или Табаско сос, за сервиране

Приготвяне

1. Загрейте фурната на 200ºC (180ºC с обдухване). Намажете тортилите с малко зехтин и ги наредете в тави. Запечете ги за 8 мин, докато станат хрупкави.

 

2. В голям тиган загрейте останалия зехтин. Запържете лука и чесъна за 5 мин. Добавете подправките, оцета и меда. Пържете още 2 мин. Прибавете боба, овкусете със сол и пипер и бъркайте, докато бобът се затопли.

 

3. Отстранете от огъня и с гърба на лъжицата намачкайте овкусения боб на пюре. Намажете тортилите с бобената смес, отгоре поръсете с предпочитаните от вас топинги и добавете 1 с.л. сметана или малко лют Табаско сос. 

Коментирай
Харесай 0

Тагове

А-Я рецепти Вегетариански ястия Здравословни Мексиканска кухня

Опитайте още

Сготви

Харесай По-леки начос

Goodfood 50 м , полумаслена сметана, кориандър, домати, люта чушка, зелен лимон, Чесън, тортили, кориандър, сос Табаско, червен лук, моцарела, пресен лук, смлян кимион, рапично олио, авокадо, консерва червен боб, рапично олио 17 продукта
Сготви

Харесай Салата от поширана сьомга, запечена киноа и леща

Goodfood 55 м

Препоръчани

Коментари

...................................