Гевреци за Ханука

Гевреци за Ханука

Подготовка 30 мин Приготвяне 25 мин
Трудност: Лесно
Броя: 12
Автор: Goodfood

Тези гевречета се приготвят по традиционна еврейска рецепта за празника Ханука през декември. Вместо със сладко, те се поднасят с чай.

Кал. Мазнини Нас. мазнини Въглехидрати Захар Фибри Протеини Сол
198 ккал 8 г 2 г 29 г 1 г 1 г 5 г 0.6 г
Захар Фибри Протеини Сол 1 г 1 г 5 г 0.6 г
198 ккал 8 г 2 г 29 г 1 г 1 г 5 г 0.6 г

Продукти

  • 450 г бяло брашно
  • 1 ч.л. семена Ким
  • 7 г суха мая
  • 100 г маргарин, разтопен
  • 1 яйце, разбито

Приготвяне

1. Сложете брашното, ½ ч.л. сол, семената ким и маята в голяма купа. В центъра направете кладенче и в него сипете разтопения маргарин и 200 мл топла вода. Объркайте, за да се смесят всички продукти. Ако е нужно, добавете още вода или брашно. Замесете за 2 мин, докато получите меко тесто. Сложете го в намазнена купа, покрийте го с прозрачно фолио и го оставете на топло за 1 час, за да бухне.

 

2. Щом удвои размера си, замесете тестото за 1 мин и го разделете на 12 топки. Срежете всяка топка на 2 и разточете всяка част на фитил. Усучете ги едно с друго и слепете краищата, за да направите геврек. Сложете гевреците върху леко намазнена тавичка, покрийте ги с кърпа и ги оставете да се надигнат за 30 мин.

 

3. Загрейте фурната до 180ºС (160ºС с обдухване). Намажете гевречетата с малко разбито яйце и ги запечете за 10-15 мин до златисто. Извадете ги върху скаричка да поизстинат и намалете фурната на 110ºС (90ºС с обдухване). Щом изстинат, върнете гевречетата във фурната за още 10 мин и изключете фурната. Оставете ги вътре 2 часа, за да изсъхнат.

Коментирай
Харесай 1 stelatran

Тагове

А-Я рецепти Вегетариански ястия Здравословни Източна кухня Рецепти за парти

Опитайте още

Сготви

Харесай Салата с бакла и дресинг с авокадо

Goodfood 30 м , пресен лук, замразена бакла, лимон, кресон, нискомаслено кисело мляко, моркови, авокадо, консерва бял боб, арабски питки, Чесън, репички, магданоз 12 продукта
Сготви

Харесай Тортелини с миди Сен Жак и топла салца от чери домати

Goodfood 1 ч 30 м

Препоръчани

Коментари

...................................