Сьомга със зелен лимон и джинджифил

Подготовка 10 мин Приготвяне 15 мин

Трудност: Лесно

Порции: 2

Автор: Goodfood

Сочна сьомга, маринована в сос от лимон и джинджифил, с гарнитура от царевица, броколи и китайско зеле

Кал.	Мазнини	Нас. мазнини	Въглехидрати	Захар	Фибри	Протеини	Сол
354 ккал	18 г	3 г	11 г	7 г	6 г	38 г	1.4 г
Захар	Фибри	Протеини	Сол	7 г	6 г	38 г	1.4 г
354 ккал	18 г	3 г	11 г	7 г	6 г	38 г	1.4 г

Продукти

сокът от 2 зелени лимона
парче Джинджифил колкото палец, настъргано
2 скилидки чесън, смачкани
2 ч.л. соев сос
2 с.л. оцет от оризово вино
2 филета от сьомга, без кожата
100 мл пилешки бульон
140 г бейби царевички
175 г броколи
4 малки глави пак-чой, разполовени
1 малка връзка Зелен лук , нарязана

Приготвяне

1. Объркайте лимоновия сок с джинджифила, чесъна, соевия сос, оцета и малко черен пипер. Сипете половината върху сьомгата и оставете да се маринова за 10 мин.

2. Загрейте силно грила. Сложете сьомгата в незалепваща тава и запечете под грила по 5–6 мин от всяка страна. Междувременно загрейте в тиган уок останалата марината и бульона, добавете разполовените царевички и броколито, пържете с бъркане около 5 мин. Добавете нарязания пак-чой и пържете още 2 мин.

3. Поднесете сьомгата върху зеленчуците със соса от тигана и поръсете със зеления лук.