Пикантно пиле с кажунски подправки и киноа

Пикантно пиле с кажунски подправки и киноа

Подготовка 10 мин Приготвяне 25 мин
Трудност: Лесно
Порции: 4
Автор: Goodfood

Ястие с пилешко, сушени кайсии и киноа, с ниско съдържание на мазнини, но богато на протеини

Продукти

  • 4 парчета пилешки гърди без кожа, нарязани на хапки
  • 1 с.л. кажунски микс от подправки
  • 100 г киноа
  • 600 мл горещ пилешки бульон
  • 100 г сушени кайсии, нарязани
  • 125 г зелена леща
  • 1 с.л. зехтин
  • 2 глави червен лук, нарязани на тънки ленти
  • 1 връзка Зелен лук , нарязан
  • малка връзка Кориандър , накълцана

Приготвяне

1. Загрейте фурната на 200°C (180°C с обдухване). Объркайте пилешкото с кажунските подправки и подредете в тава. Печете 20 мин, докато месото е готово. Оставете настрана.


2. Междувременно сварете киноата в пилешкия бульон за 15 мин, докато омекне. Добавете кайсиите и лещата за последните 5 мин. Отцедете, поставете в голяма купа заедно с пилешкото и объркайте.


3. Докато киноата се вари, загрейте зехтина в голям тиган и изпържете лука за 10-15 мин. Объркайте лука с киноата, малко кориандър, малко сол и пипер.

Здравословни ползи
Киноата е особено полезна за вегетарианците, тъй като в нея се съдържат много протеини. В нея няма глутен и е отличен източник на калций, желязо, влакнини и витамин B.

Коментирай
Харесай 0

Тагове

А-Я рецепти Европейска кухня Здравословни Ястия с птици

Опитайте още

Сготви

Харесай Спираловиден кейк с червени портокали и зехтин

Goodfood 1 ч 20 м , големи яйца, настъргана кора на 1 червен портокал и сокът от 1 1/2 (около 75 мл сок), спрей за готвене или разтопено масло, за намазване, брашно с набухвател, настъргана кора и скоът на 3 червени портокала (около 150 мл сок), захар, бял шоколад, едро нарязан, лек зехтин 8 продукта
Сготви

Харесай Салата с карфиол, ябълки и синьо сирене

Goodfood 15 м
Сготви

Харесай Зелена салата с кускус и пармезан

Goodfood 40 м , Чесън, целина, сос Табаско, зехтин, праз, мащерка, зеленчуков бульон на прах, зеле, пармезан, бамя, зелена чушка, бял винен оцет, булгур, магданоз 14 продукта

Препоръчани

Коментари