Пилаф с тиква, гъби и горгонзола

Пилаф с тиква, гъби и горгонзола

Подготовка 15 мин Приготвяне 50 мин
Трудност: Лесно
Порции: 2
Автор: Goodfood

Много вкусно и засищащо

Кал. Мазнини Нас. мазнини Въглехидрати Захар Фибри Протеини Сол
422 ккал 10 г 5 г 64 г 13 г 11 г 17 г 0.9 г
Захар Фибри Протеини Сол 13 г 11 г 17 г 0.9 г
422 ккал 10 г 5 г 64 г 13 г 11 г 17 г 0.9 г

Продукти

  • 1 ч.л. рапично олио
  • 1 голяма глава лук, разполовена и тънко нарязана
  • 3 скилидки чесън, ситно нарязани
  • 300 г тиква, обелена, без семките, нарязана
  • 140 г дребни печурки
  • 125 г кафяв ориз басмати
  • 700 мл безсолен зеленчуков бульон
  • сушени гъби, натрошени
  • 2 ч.л. ситно нарязана прясна салвия
  • малка връзка Магданоз , разделете листата и дръжките и ги нарежете на ситно
  • 40 г натрошена горгонзола

Приготвяне

1. Загрейте олиото в голяма незалепваща тенджера и запържете лука и чесъна за 5 мин. Добавете гъбите и тиквата и гответе още няколко минути. Объркайте всичко с ориза и сипете бульона. Отново объркайте и добавете сушените гъби, салвията и нарязаните дръжки магданоз. Похлупете и оставете пилафа да къкри 35-40 мин, докато оризът уври. Ако оризът поеме целия бульон, добавете още малко вода. Ако пък остане течност, махнете капака и оставете да изври за 10-15 мин.

 

2. Намалете огъня, объркайте пилафа с листата магданоз и сиренето. Подправете с черен пипер на вкус, оставете го да поизстине за 5 мин и сервирайте.

Коментирай
Харесай 1 imateeva

Тагове

А-Я рецепти Вегетариански ястия Декември Европейска кухня Леки вечери Ноември Основни Януари

Опитайте още

Сготви

Харесай Замразен чийзкейк с малини и бял шоколад

Goodfood 1 ч 20 м , захар, малини, джинджифилови бисквити, пълномаслена сметана, сладолед, крем сирене, масло, бял шоколад, маслени бисквити 9 продукта
Сготви

Харесай Салата с риба тон и аспержи

Goodfood 32 м , черни маслини, бял винен оцет, аспержи, лук шалот, пресни картофи, зелена салата, студено пресован зехтин, консерва риба тон, английска горчица на прах, яйца, хляб, захар 12 продукта
Сготви

Харесай Запържено телешко по корейски

Goodfood 20 м , олио, бобени кълнове, мед, червена люта чушка, ориз, телешки стек, бейби спанак, царевично брашно, пресен лук, соев сос, Чесън, сусамово семе 12 продукта

Препоръчани

Коментари

..................................