Морска яхния със скариди

Морска яхния със скариди

Подготовка 10 мин Приготвяне 22 мин
Трудност: Лесно
Порции: 2
Автор: Goodfood

Нискокалорична, полезна и много вкусна вечеря!

Кал. Мазнини Нас. мазнини Въглехидрати Захар Фибри Протеини Сол
335 ккал 7 г 1 г 48 г 15 г 8 г 21 г 1.5 г
Захар Фибри Протеини Сол 15 г 8 г 21 г 1.5 г
335 ккал 7 г 1 г 48 г 15 г 8 г 21 г 1.5 г

Продукти

  • 2 ч.л. олио
  • 2 средни глави лук, нарязани
  • 3-4 см парче пресен джинджифил, ситно нарязан
  • 2 скилидки чесън, нарязани
  • 1 ч.л. смлян кориандър
  • по ½ ч.л. смлян кимион и куркума
  • ¼ ч.л. едро смлян лют Червен пипер
  • 400 г консервирани нарязани домати
  • малко течен мед
  • 1 голяма зелена чушка, разполовена, без семена, нарязана
  • малка връзка Кориандър , листата и стеблата отделно, нарязани
  • 140 г едри, сварени, обелени тигрови скариди
  • 250 г сварен кафяв ориз
  • ментово кисело мляко или чътни, за сервиране, по желание

Приготвяне

1. Загрейте олиото в незалепващ тиган и изпържете лука, джинджифила и чесъна за 8-10 мин, като разбърквате непрекъснато, докато омекнат и започнат да променят цвета си. Добавете подправките и червения пипер, разбъркайте, добавете доматите с половин консерва вода и меда. Пасирайте всичко в тигана с ръчен блендер до почти гладко пюре (или използвайте кухненски робот). Добавете чушката и стеблата кориандър, покрийте с капак и оставете да се задушава 10 мин. (Сместа ще бъде гъста и ще бълбука, така че разбърквайте от време на време.)

2. Добавете и разбъркайте скаридите, поръсете отгоре листата кориандър. Затоплете ориза и сервирайте с ментово кисело мляко или с чътни, ако желаете. 

Коментирай
Харесай 4 Дора Даниела Кристина Dimitrina

Тагове

А-Я рецепти Европейска кухня Здравословни Нискокалорични рецепти Основни Риба и морски дарове

Опитайте още

Сготви

Харесай Сиропиран лимонов пудинг

Goodfood 1 ч , масло, екстракт от ванилия, Лимони, мас, захар, мляко, пълномаслена сметана, яйца, брашно с набухвател 9 продукта
Сготви

Харесай Крем с виолетки

Goodfood 25 м , есенция от виолетки, розова сладкарска боя, мляко, кристализирани листенца от роза и виолетки, желатин, виолетова сладкарска боя, светла кафява захар, бисквити, пълномаслена сметана, черен шоколад 10 продукта
Сготви

Харесай Брънч с печени яйца

Goodfood 40 м , лук, праз, сушени домата, пресни трохи от пълнозърнест хляб, бейби спанак, яйца, зехтин, пармезан 8 продукта

Препоръчани

Коментари

...................................