Печено лимоново пиле с чесън, броколи и картофено пюре

Печено лимоново пиле с чесън, броколи и картофено пюре

Подготовка 10 мин Приготвяне 60 мин
Трудност: Лесно
Броя: 2
Автор: Goodfood

Тази рецепта лесно може да се превърне в бърз, здравословен обяд

Кал. Мазнини Нас. мазнини Въглехидрати Захар Фибри Протеини Сол
369 ккал 12 г 4 г 32 г 16 г 8 г 34 г 0.5 г
Захар Фибри Протеини Сол 16 г 8 г 34 г 0.5 г
369 ккал 12 г 4 г 32 г 16 г 8 г 34 г 0.5 г

Продукти

  • 1 малко пиле (около 1 кг)
  • 2 скилидки чесън
  • 1 ч.л. олио
  • малка връзка Мащерка
  • 1 лимон, разполовен
  • 1 малка глава броколи (около 200 г), накъсана на цветчета
  • 200 г сладки картофи, обелени и нарязани на кубчета (сгответе още 100 г за утрешния обяд, ако искате)
  • 1 с.л. нискомаслено крем сирене

Приготвяне

 

1. Загрейте фурната на 200°С (180°С с обдухване) и сложете пилето в голяма тава. Разполовете 1 скилидка чесън и натъркайте пилето. Полейте с олиото и втрийте с пръсти, после напълнете пилето с мащерката, ½ от лимона и чесъна, който вече използвахте.

2. Нарежете другата ½  лимон на четвъртини, разполовете останалия чесън и ги поръсете около пилето.

3. Покрийте тавата с фолио и печете 40 мин. Махнете фолиото и полейте с горещия сос. Подредете наоколо броколите, полейте и тях със соса и печете още 20-30 мин. За да проверите дали е сготвено, продупчете в основата на бутчето – ако сокът е светъл и бистър, значи е готово. Покрийте отново с фолиото и оставете настрана.

4. Сложете сладките картофи в тенджера с вряща вода и гответе 7-10 мин, докато омекнат. Отцедете и намачкайте. Заделете 100 г от пюрето (ако го използвате за обяда на третия ден), добавете крем сиренето към останалата част и разбъркайте добре.

5. Извадете броколите от тавата и ги разпределете в 2 чинии. Сложете пилето в голяма чиния за сервиране. Изхвърлете лимона и чесъна от тавата и прецедете соса в кана.

6. Нарежете пилето и сервирайте по 1-2 парчета (100 г) на човек (запазете останалото пиле за обяда през третия ден). Поднесете с броколите, картофеното пюре и малко сос.

Коментирай
Харесай 2 Велислава Страхилова svetlana

Тагове

А-Я рецепти Европейска кухня Здравословни Основни

Опитайте още

Сготви

Харесай Кесадиля със сладки картофи и чорисо

Goodfood 1 ч 20 м
Сготви

Харесай Сирене манчего с касиева паста

Goodfood 5 м , сирене манчего, кайсиева паста 2 продукта
Сготви

Харесай Испански омлет със спанак

Goodfood 10 м , пресен спанак, картофи, зехтин, яйца, лук 5 продукта

Препоръчани

Коментари

.................................