Фритата с козе сирене и карамелизиран лук

Фритата с козе сирене и карамелизиран лук

Подготовка 5 мин Приготвяне 20 мин
Трудност: Лесно
Порции: 2
Автор: Goodfood

Вегетарианска фритата, подходяща за здравословна вечеря, богата на фолиева киселина и фибри.

Кал. Мазнини Нас. мазнини Въглехидрати Захар Фибри Протеини Сол
332 ккал 16 г 6 г 29 г 25 г 6 г 20 г 1.1 г
Захар Фибри Протеини Сол 25 г 6 г 20 г 1.1 г
332 ккал 16 г 6 г 29 г 25 г 6 г 20 г 1.1 г

Продукти

  • 4 ч.л. олио
  • 2 големи глави червен лук, тънко нарязани
  • 4 ч.л. течен мед
  • 8 големи яйца
  • 140 г козе сирене
  • 100 г салатни листа (рукола, млада маруля, кресон, спанак)
  • 250 г сготвено Цвекло , на филийки
  • сокът от ½ лимон

Приготвяне

1. Загрейте силно грила. Сложете олиото и лука в средно голям огнеупорен и незалепващ тиган. Похлупете и задушете на умерен огън за 10 мин или докато лукът започне да омеква и потъмнява по краищата. Намалете котлона, добавете меда, разбъркайте добре и оставете да ври около 1 мин. Междувременно разбийте яйцата и ги поръсете с черен пипер.

2. Излейте яйцата в тигана и гответе 5-6 мин, докато почти се стегнат. Натрошете отгоре сиренето на едро. Запечете фритатата за 3 мин на грила. Разклатете леко, за да се уверите, че яйцата са се стегнали, а сиренето се е размекнало. Върнете още малко под грила, ако е необходимо.

3. Смесете салатните листа и цвеклото в голяма купа. Полейте с лимоновия сок и разбъркайте. Нарежете фритатата на четири – половината охладете за утрешния обяд. Останалото сервирайте със салатата.

Коментирай
Харесай 0

Тагове

А-Я рецепти Европейска кухня Здравословни Основни Рецепти с яйца

Опитайте още

Сготви

Харесай Веган брауни с череши и бадеми

Goodfood 1 ч 5 м , смлени бадеми, ванилов екстракт, тъмен шоколад, разтворимо кафе на гранули, веган маргарин, какао на прах, коктейлни череши, брашно с набухвател, светла кафява захар, смлени ленени семена, бакпулвер 11 продукта
Сготви

Харесай Сукоташ

Goodfood 30 м , царевица, мента, червена люта чушка, чесън, шери оцет, босилек, замразена млада бакла 7 продукта

Препоръчани

Коментари

...................................