Салата от печена тиква и кейл с портокалов дресинг

Салата от печена тиква и кейл с портокалов дресинг

Подготовка 15 мин Приготвяне 35 мин
Трудност: Лесно
Порции: 2
Автор: Goodfood

Без глутен

Кал. Мазнини Нас. мазнини Въглехидрати Захар Фибри Протеини Сол
360 ккал 17 г 5 г 24 г 22 г 8 г 13 г 1 г
Захар Фибри Протеини Сол 22 г 8 г 13 г 1 г
360 ккал 17 г 5 г 24 г 22 г 8 г 13 г 1 г

Продукти

  • 2 глави червен лук, всяка нарязана на 4 дебели кръгчета
  • 4 скилидки чесън, необелени
  • 8 малки резена тиква (около 250 г)
  • 2 ч.л. рапично олио
  • ½ ч.л. семена Кимион
  • 30 г бейби кейл
  • 50 г зърна от Нар (около ¼ от голям Нар )
  • 50 г сирене фета, натрошено
  • ЗА ДРЕСИНГА
  • 1 портокал
  • 1 с.л. ябълков оцет
  • 1 ч.л. рапично олио
  • 2 с.л. тиквени семки

Приготвяне

1. Загрейте фурната на 200°С (180°C с обдухване). Разбъркайте лука, чесъна и тиквата в олиото, наредете ги на един слой в тава и запечете за 25 мин.

2. Извадете чесъна и го оставете настрана, обърнете зеленчуците, поръсете ги с кимиона и ги запечете за още 10 мин.

3. За да направите дресинга, настържете кората на половината портокал и я сложете в купа. Обелете портокала от бялата част и извадете сегментите между мембраните с остър нож върху купата, за да съберете сока. Разбъркайте вътре оцета, олиото и тиквените семки. Отстранете обвивката на запечения чесън и го направете на пюре, добавете го в купата. Разбъркайте добре.

4. Подредете изпечените зеленчуци в голяма чиния, отгоре сложете кейла и полейте с дресинга. Преди да сервирате, поръсете със зърната от нар и сиренето фета.

Коментирай
Харесай 2 rtrifonov Ралица Миланова

Тагове

А-Я рецепти Европейска кухня Здравословни Летни рецепти Нискокалорични рецепти Салати

Опитайте още

Сготви

Харесай Тартар от сьомга със свежа салата с цитрусов дресинг и пържени калмари

Goodfood
Сготви

Харесай Фахита със стек, лук и царевична салца

Goodfood 35 м
Сготви

Харесай Агнешко балти

Goodfood 4 ч 55 м , нарязани домати от консерва, кориандър, лимон, пресен джинджифил, кафява захар, ориз, куркума, агнешки джолана, паста балти, кисело мляко, кимион на прах, Чесън, зърна нар, олио, канела, лук, Гарам масала, индийско чътни, синапено семе 19 продукта

Препоръчани

Коментари

.............................