Салата с брюкселско зеле, цитруси и нар

Салата с брюкселско зеле, цитруси и нар

Подготовка 10 мин Приготвяне 10 мин
Трудност: Лесно
Порции: 5
Автор: Goodfood

Брюкселското зеле е добра алтернатива на зелето или кейла в салатите

Кал. Мазнини Нас. мазнини Въглехидрати Захар Фибри Протеини Сол
214 ккал 16 г 2 г 11 г 10 г 5 г 4 г 0.2 г
Захар Фибри Протеини Сол 10 г 5 г 4 г 0.2 г
214 ккал 16 г 2 г 11 г 10 г 5 г 4 г 0.2 г

Продукти

  • ЗА САЛАТАТА
  • 50 г бланширани лешници
  • 1 пълна ч.л. семена кимион
  • 1 малка глава червен лук, ситно нарязана
  • 400 г Брюкселско зеле , нарязано с кухненски робот или на ръка
  • шепа Кориандър , накъсан (по желание)
  • 100 г зърна Нар
  • ЗА ДРЕСИНГА
  • настърганата кора на 1 портокал и 2 с.л. сок
  • настърганата кора и сокът на 1 лимон
  • 3 с.л. оризов оцет (или използвайте ябълков оцет с щипка захар)
  • 1 с.л. захар
  • 5 с.л. зехтин
  • 2 ч.л. едрозърнеста горчица

Приготвяне

1. Сложете тиган на умерен огън, добавете лешниците и ги запечете за около 8 мин, докато станат златисти тук-там. Сипете ги в чиния или тава и ги оставете настрани, за да се охладят. Запечете семената кимион в същия тиган за 30 сек, докато пуснат аромат, отстранете ги от огъня. Сипете всички съставки за дресинга в тигана със семената кимион. Овкусете обилно, добавете лука и оставете настрани.

2. Нарежете едро лешниците. Сложете нарязаното брюкселско зеле в голяма купа, сипете отгоре дресинга и смесете много добре. Оставете настрана за 10 мин или до 1 час в хладилника. Разбъркайте с кориандъра (ако използвате), нара и лешниците, преди да сервирате.

Коментирай
Харесай 0

Тагове

А-Я рецепти Европейска кухня Здравословни Летни рецепти Салати

Опитайте още

Сготви

Харесай Салата Нисоаз с риба тон

Goodfood 30 м , червен винен оцет, консерви риба тон, зехтин, червен лук, Каперси, яйца, бейби спанак, млади картофи, сушени на слънце домати в зехтин 9 продукта
Сготви

Харесай Яхния от агнешко и патладжан с хрупкава коричка от нахут

Goodfood 3 ч 20 м
Сготви

Харесай Шоколадова фъдж торта

Goodfood 1 ч 20 м , светла кафява захар, цветни захарни перлички, млечен шоколад, яйца, заквасена сметана, кондензирано мляко, какао, брашно, Масло 9 продукта

Препоръчани

Коментари

....................................