Когато термометърът премине 30 градуса, най-доброто спасение от жегата не е климатика, а чаша свежа, ароматна и натурална лятна напитка. Забравете газираните и пренаситени със захар варианти, това лято ви предлагаме пет рецепти за безалкохолни напитки, които освежават, хидратират и глезят сетивата. Приготвят се лесно у дома и са идеални както за следобеден релакс, така и за градинско парти.
Класическа лимонада с мента и мед
Съставки:
• 4 лимона
• 1 литър студена вода
• 3 с.л. мед
• Шепа свежа мента
• Кубчета лед
Приготвяне:
Изстискайте сока на лимоните и го прецедете. В кана смесете лимоновия сок с водата и меда. Разбъркайте добре до пълното разтваряне на меда. Добавете пресни листа мента и лед. Оставете в хладилник поне 30 минути преди сервиране, за да се наситят ароматите.
За повече свежест добавете и резенчета краставица.
Смути от диня и ягоди
Съставки:
• 2 чаши нарязана диня (без семки)
• 1 чаша пресни или замразени ягоди
• 1 ч.л. сок от лайм
• Лед по избор
Приготвяне:
Поставете всички съставки в блендер и пасирайте до гладка текстура. Сервирайте веднага, украсено с резенче диня или листенца мента.
Ако искате напитката по-гъста, използвайте замразени плодове и намалете количеството лед.
Зелен фреш с краставица, лимон и джинджифил
Съставки:
• 1 голяма краставица
• 1 лимон
• ½ ч.л. настърган пресен джинджифил
• 1 ч.л. мед (по желание)
• 300 мл студена вода
Приготвяне:
Обелете краставицата и я нарежете. Смесете в блендер с лимоновия сок, джинджифила и водата. Пасирайте и прецедете през ситна цедка. Подсладете леко с мед и сервирайте охладено.
Добавянето на няколко листа босилек придава уникален вкус.
Студен чай с праскова и розмарин
Съставки:
• 2 пакетчета черен чай
• 500 мл вряла вода
• 2 узрели праскови, нарязани на резени
• 1 клонче пресен розмарин
• 2 ч.л. кафява захар (по желание)
• Лед и студена вода за разреждане
Приготвяне:
Запарете чая и оставете да се охлади. В отделен съд сварете прасковите с малко вода, розмарин и захар за около 5 минути. Прецедете и смесете с чая. Добавете лед и допълнете с още студена вода до желания вкус.
Оставете в хладилник за няколко часа – така ароматите ще се слеят идеално.
Газирана напитка с боровинки и лайм
Съставки:
• ½ чаша пресни боровинки
• Сок от 1 лайм
• Газирана вода (студена)
• 1 ч.л. сироп от агаве или захарен сироп
• Кубчета лед и листа мента
Приготвяне:
Смачкайте леко боровинките с вилица и ги смесете с лайма и сиропа. Напълнете чашата с лед, добавете плодовата смес и допълнете с газирана вода. Разбъркайте внимателно и украсете с мента.
Може да използвате и замразени боровинки – ще охладят допълнително напитката.
Лятото е най-подходящото време да експериментираме с леки, плодови и натурални напитки, които освежават тялото и духа. Тези пет рецепти не само ще ви разхладят, но и ще внесат цвят и вкус в ежедневието ви.
