Киселите краставички са една от най-обичаните зимнини в България. Те присъстват на почти всяка трапеза през студените месеци – като салата, гарнитура или дори като основен акцент в традиционни ястия. Освен че са вкусни и освежаващи, киселите краставички имат и редица полезни свойства. Те съдържат […]

Спанакът е една от най-богатите на хранителни вещества зелени листни култури. Той съдържа витамини, минерали и антиоксиданти, които подкрепят цялостното здраве на организма. Спанакът е изключителен източник на витамин А (под формата на бета-каротин), витамин С, витамин К и витамини от група B, включително фолиева […]

Медът е едно от най-древните и ценени природни средства за поддържане на здравето. Наричан „течно злато“, той съчетава приятен вкус с изключителни хранителни и лечебни качества. В продължение на хилядолетия хората са го използвали както като подсладител, така и като природно лекарство за различни заболявания. […]

Сладкото от смокини е едно от най-обичаните домашни изкушения в българската кухня. То съчетава неподправената сладост на добре узрелите плодове, с аромат на ванилия, лимон и понякога канела. Освен че е вкусно, сладкото от смокини носи със себе си дълбока символика, то е знак за […]

Доказано е, че червеното месо намалява наличието на полезни бактерии в микробиотата. Последните епидемиологични проучвания разкриват силна корелация между консумацията на червено месо и развитието на възпалителни заболявания в червата. Резултатите, публикувани в Molecular Nutrition and Food Research, показват, че консумацията на червено месо е […]

Качеството на шоколада зависи от това, с какво се смесват какаовите зърна по време на обработка. Температурата също е от значение. Според ново проучване основният фактор, който отличава добрия шоколад от лошия, са неговите бактерии. Не тези, които се намират в шоколадовия блок, а в […]

Когато едно дете тръгне в първи клас, родителите се изправят пред множество нови предизвикателства, учебни материали, организация на деня, балансиране между игри и домашни. Това е стресиращ момент както за детето, така и за родителите и е важно през този период да се опитаме да […]

Няколко проучвания и наблюдателни изследвания показват, че редовната консумация може да подобри аспекти на паметта и когнитивните функции. Ако търсите лесен съюзник за мозъка си след 50-годишна възраст, боровинките са ясен претендент. Няколко проучвания и наблюдателни изследвания показват, че редовната им консумация може да подобри […]

Компотът от праскови е един от най-ароматните и обичани десерти, който носи лятно настроение дори в най-студените зимни дни. Той е не само вкусен, но и полезен. Прасковите са богати на витамини A, C, E, минерали и фибри. В българската кухня компотът е традиционен начин […]

Боровинките са едни от най-ценните горски плодове. Те са много богати на витамини, антиоксиданти и полезни минерали. Имат неповторим вкус и аромат, който можем да запазим за цяла година, като ги превърнем в домашно сладко. Приготвянето на сладко от боровинки в буркан не е сложно, […]

Казино преживяването отдавна не се ограничава само до тръпката от ротативките и блекджека, вече това е и гастрономическо приключение, което привлича все повече любопитни играчи. От пищни бюфети до изискани менюта на световни майстор-готвачи, истинските гурме удоволствия са част от магията на казиното. VIP гурме […]

Ако сте рибар или просто обичате морската храна и искате да й се наслаждавате и през останалата част на годината, задължително трябва да се научите как да консервирате риба. Маринованата риба е вкусно и практично решение за съхранението на риба, като същевременно запазва богатия вкус […]

Литият е микроелемент, който естествено се среща в почвата, водата и някои храни. Въпреки че е по-известен като лекарствено средство за лечение на биполярно разстройство и депресия, литият в естествено ниски концентрации има важна роля за нервната система, емоционалния баланс и когнитивните функции. Изследвания показват, […]

Шипките, онези яркочервени плодчета, които често подминаваме по есенните пътеки, всъщност са едни от най-богатите на полезни вещества природни дарове. Те не само са незаменим източник на витамини, но и играят важна роля в народната медицина и кулинарията от векове. Защо шипките са толкова ценни? […]

Всеки велик кулинарен шедьовър започва с вдъхновение, правилните съставки и щипка дързост. Същото важи и за великите технологични иновации. През 1994 г., докато интернетът още „втасва“, група визионери решават да сготвят нещо напълно ново и създават онлайн казино, което да бъде достъпно от всяко място, […]

Ядливото злато, представлява тънки златни листчета, прах или люспи, които красят десерти, напитки и дори основни ястия. Тази скъпа добавка се е превърнала в символ на екстравагантност и разточителство в света на кулинарията. То не притежава вкус или аромат, но присъствието му променя цялостното усещане […]

Авокадото неслучайно е обявено за една от най-полезните храни в света. Богато на здравословни мазнини, витамини и антиоксиданти, този кремообразен плод е същинска витаминозна бомба за тялото и ума. То съдържа мононенаситени мазнини, които подпомагат работата на сърцето, намаляват нивата на „лошия“ холестерол (LDL) и […]

Когато се готви нещо наистина вкусно, не се разчита само на една съставка. За наистина добрите ястия е нужна комбинация от правилни продукти, точна дозировка, малко търпение и щипка опит. Същото важи и за успешната игра в онлайн казината. Една печеливша стратегия е като добре […]

След ударения джакпот животът никога не е същият. Сметките са платени, мечтите вече са реалност, а удоволствията често започват от най-елементарното човешко изкушение, храната. Независимо дали става дума за вечеря в ресторант с три Michelin звезди, или за поръчка на цял омар с черен хайвер, […]

Ако има ястие, което съчетава уюта на домашната кухня, богатството на българските продукти и неподражаемия аромат на готвено в глинен съд, то това е гювечето. То неслучайно присъства на всяка традиционна българска трапеза. Гювечето е същински кулинарен ритуал, бавно печено, изобилстващо от вкусове и аромати, […]