Колагенът е един от най-важните протеини в човешкото тяло, отговорен за здравето на кожата, ставите, костите и съединителната тъкан. Въпреки че колагенът обикновено се свързва с животински продукти като костен бульон и желатин, има и плодове, които подпомагат неговото производство. Сред тях най-голям принос за […]

В последните години палмовото масло се е превърнало в една от най-използваните съставки в хранително-вкусовата промишленост. Срещаме го в шоколади, бисквити, маргарини, снаксове, дори и в някои млечни продукти. Въпреки че е евтино и удобно за производство, то носи редица рискове за здравето и околната […]

Ако обичате суши и искате да си го приготвите сами у дома, тази рецепта е точно за вас! Въпреки че изглежда сложно, с правилните съставки и малко практика ще можете да направите вкусно и красиво домашно суши. Необходими продукти За ориза:  2 чаши суши ориз […]

Депресията е най-известното психично разстройство в света, заедно с тревожността. Депресивните състояния са едни от най-разпространените и засягат почти 300 милиона души на планетата, според данни на Световната здравна организация (СЗО). Лечението обикновено включва психологическа терапия и антидепресанти. Въпреки това, не всички пациенти постигат подобрение […]

Бананите са един от най-популярните плодове в света, известни със своята сладост, мекота и хранителна стойност. Но много хора си задават въпроса по-полезни ли са за здравето по-узрелите банани в сравнение със зелените или средно узрелите? Много хора предпочитат напълно узрелите банани заради сладкия им […]

Въпреки че оризът и киноата са популярни в здравословното хранене, има едно още по-хранително зърно, за което малко хора знаят и това е амарантът. Тази древна суперхрана, произхождаща от Централна и Южна Америка, не само превъзхожда тези традиционни зърна по хранителна стойност, но и предлага […]

Когато става въпрос за здравословно хранене, изборът на правилния източник на протеини е от съществено значение. Пилешкото и телешкото месо са сред най-популярните видове месо, но често възниква въпросът, кое от тях е по-полезно за консумация? И двата вида месо имат своите предимства и недостатъци, […]

Чесънът (Allium sativum) е една от най-старите култивирани храни в света, използван както като подправка, така и като лечебно средство от хиляди години. Още в древен Египет, Гърция и Китай чесънът е бил ценен заради своите лечебни свойства. Днес съвременната наука потвърждава, че чесънът съдържа […]

Замразяването на мляно месо изглежда проста задача, но много хора правят грешки, които влияят на качеството и вкуса на продукта. Как правилно да съхраняваме каймата и най-вече как да я размразим така, че все едно не е било във фризера? Най-честата грешка: замразяване в насипно […]

Захранването на бебето е важен етап в неговото развитие, който изисква внимание и търпение от страна на родителите. Изборът на подходящи храни, правилното време за започване и начинът на въвеждане на нови вкусове играят ключова роля в изграждането на здравословни хранителни навици. Кога да започнем […]

Фолиевата киселина, известна още като витамин B9, е от съществено значение за човешкото здраве. Тя играе ключова роля в клетъчното делене, образуването на ДНК и развитието на нервната система. Този водоразтворим витамин е особено важен за бременните жени, тъй като помага за правилното развитие на […]

Отглеждането на лимоново дърво у дома ще ви даде възможността да се наслаждавате на пресни лимони през цялата година, дори в студеното време. Въпреки че на пръв поглед може да изглежда сложно, ще се изненадате, защото за отглеждането му не ви е необходима голяма градина. […]

Фризерът е важен за всяко домакинство, защото благодарение на него успяваме за съхраним голяма част от хранителните продукти за по-дълго време. Но запазват ли те хранителните си качества, когато са съхранявани при минусови температури? Някои продукти губят текстурата, вкуса или свойствата си при замразяване, а […]

Ако търсите прост и естествен начин да поддържате здравословни килограми, да намалите възпалението в тялото си и да се почувствате по-леки, тази инфузия е вашият съюзник. Тази рецепта от мощни и достъпни съставки, ще извая горната част на корема, стомаха, ръцете и дори лицето ви. […]

Доскоро до скоро това беше обичайна практика, все повече хора избират да го избягват, поради потенциалните му вредни ефекти върху здравето. Обикновено сме свикнали да не хабим плода и ако е малко презрял и например има малко плесен, изхвърляме тази част, нарязваме я и изяждаме […]

Когато става въпрос за консервиране на плодове, често се появяват съмнения къде е най-добре да се съхраняват: в хладилника или навън? Този малък детайл може да направи голяма разлика във вкуса, текстурата и свежестта на всеки плод. Въпреки че много хора избират да охлаждат всичко […]

Инсулинът е хормон, секретиран в панкреаса, който регулира кръвната захар. Инсулиновата резистентност е решаващ фактор за развитието на диабет тип 2, тъй като клетките не реагират адекватно на хормона, произвеждан в панкреаса, който регулира тази кръвна глюкоза. Въпреки че може да има нормални или високи […]

Испанската гастрономия е сред най-добрите на планетата благодарение на културното многообразие и голямото разнообразие от храни и ястия с вековна история. Испанската кухня е със световен успех и това не е изненада за никого. Кулинарното списание TasteAtlas нарежда испанската храна сред най-добрите в света, наравно […]

Когато пазаруват, хората често решават да гледат единствено цената. Естествено, хората са склонни да търсят най-евтиното, особено когато купуват големи количества. При някои продукти разликата е едва забележима, така че си струва да изберете най-евтиния. Въпреки това, особено при хранителните продукти, е важно да се […]

Протеинът е един от трите основни макронутриента: въглехидрати, мазнини и протеини и служи за поддържане на мускулната маса, косата, ноктите и подпомага създаването на нова тъкан в тялото. Ако искаме да натрупаме мускулна маса, трябва да увеличим приема на протеини, за да насърчим увеличението в […]