Мидите са много вкусни морски дарове, но приготвянето им у дома може да бъде предизвикателство. Ето от къде трябва да започнете, за да приготвите най- вкусните миди на света. Почистване на пресни миди Първата стъпка е да почистите вашите миди. Изтъркайте старателно външната част на […]

Кожата е най-големият ни орган и съставлява около една седма от общото ни телесно тегло. Основната функция на кожа е да действа като бариера, защитавайки останалата част от тялото, от слънчевите лъчи, горещи и ниски температури, микроби, патогени и токсични вещества. Затова трябва да не […]

Лятото е времето на дългите плажни дни, но с покачването на температурите, трябва да внимаваме да не се дехидратираме. За да си набавим достатъчно хранителни вещества и да поддържаме добра форма, трябва да се възползваме от предимствата на топлото време и да консумираме различни сезонни […]

Няма по- хубав завършек на една вечеря от вкусния десерт. Ако не обичате да прекарвате много време в кухнята тази рецепта за малинов чийзкейк е точно за вас, защото е много бърза и лесна. С няколко лесни стъпки, ще приготвите страхотна изненада за цялото семейство. […]

Изменението на климата може скоро да доведе до изчезването на някои от любимите ни храни. Глобалното затопляне вече води до промяна на климатичните модели на планетата. Тъй като те се променят, ще се промени и способността на фермерите да отглеждат храна в количествата, с които […]

Има данни, че повече от 170 храни причиняват алергични реакции, но основните причинители са така наречените „Големите девет“: мляко, яйца, ядки, риба, ракообразни, миди, пшеница, соя и сусам. В действителност всяка храна може да причини анафилаксия, което е потенциално животозастрашаваща реакция на организма. Кои са […]

Няма по- вкусен и разхлаждащ десерт от сладоледа. А ванилията е един от любимите вкусове на малки и големи. Можете да си купите ванилов сладолед във всеки магазин за хранителни стоки, но той никога няма да има толкова добър вкус, колкото ако го приготвите сами. […]

Черешите са любимият десерт на малки и големи през летните месеци. Този супер вкусен плод с костилка е богат на много хранителни вещества, които са изключително полезни за нашето здраве. Има повече от един сорт череши и всички видове, независимо дали са сладки или тръпчиви, […]

С напредване на възрастта е важно да поддържаме тялото и мозъка си в кондиция. Консумацията на определени храни може да допринесе за поддържането на тонус и добро здраве, дори в по- напреднала възраст. Морските дарове могат да са в основата на остаряването в добро здраве. […]

С наближаването на Великден няма как, в съзнанието ни да не изникне вкусната великденска трапеза. Някои хора се запасяват с шоколадови зайци, други пекат свои козунаци и боядисват яйца. Всяка страна има своята уникална великднска традиция, която включва уникални ястия. Искате ли да научите повече […]

Някога чудили ли сте се какво може да си хапвате, ако сте на космически кораб? Какво е менюто на астронавтите и дали храната е толкова вкусна, колкото на земята? Учените са осъзнали, че храната е нещо повече от гориво за астронавтите. Тя играе жизненоважна роля […]

От години се говори, че земята за отглеждане на култури и селскостопански животни намалява. Което предизвиква дискусии за това, дали храната ще бъде достатъчна за всички? Водораслите са едни от храните, които да заемат мястото на тези, чието отглеждане вече не е толкова устойчиво. Тъй […]

Свалянето на килограми може да бъде много трудна битка. Хората, които са поели по този път, често се ангажират с различни режими на хранене и тренировка, но винаги се оглеждат и за други средства, които могат да подпомогнат процеса. Сред тях са супер храните и […]

Чували ли сте някога за Кантабрия? Това е автономна област в Северна Испания, която запленява със своите плажни ивици, градска архитектура и вкусна, традиционна кухня. Тя включва морски дарове от Кантабрийско море, сьомга, пъстърва, зеленчуци и млечни продукти, телешко и дивеч. Морските дарове там се […]

Ресвератролът, полифенолно съединение, известно със своите мощни антиоксидантни свойства, е обект на очарование както в научните изследвания, така и в обществения интерес. Това естествено срещащо се съединение често се свързва с червеното вино, но присъствието му се простира далеч отвъд лозята. През последните години изследователите […]

На всеки е известно, че Лас Вегас е града в който има от всичко по много. Това правило важи с пълна сила и когато заговорим за хранителната култура на града, където шведските маси, претъпкани в излишък и традиционно царуват в почти всяко казино. За съжаление […]

Кулинарната магия на автентичната българска кухня е всеизвестна, а родопските специалитети са запазили автентичния си вкус. Приготвят се така, както някога нашите баби са подхождали към готвенето и храната, с любов и уважение. Придвижването и доставката на продукти в не далечното минало се е извършвала […]

Що се отнася до ежедневните разходи, малко от тях са толкова универсални, колкото разходите за храна. Независимо дали вечеряме навън или пълним количките си с хранителни стоки в супермаркета, да се храним е основна необходимост, надхвърляща културни, икономически и географски граници. Въпросът обаче остава: наистина […]

Ако сте били в Испания, няма как да не сте чували или да не са ви препоръчвали, да опитате, така популярното ястие наречено Паеля. Какво е Паеля? Паелята е испанско, оризово ястие, с шафран. Може да се приготвя с пиле, заек, охлюви, зеленчуци или морски […]

В света на кулинарното творчество магията на суровите сладкиши се откроява като доказателство за майсторството на растителни, непреработени изкушения. Суровите торти, кулинарна тенденция, която завладя сърцата и небцето на любителите на храната, не са просто десерти; те са празник на здравословното удоволствие. Отключване на вкусовете […]