Обща тенденция е да преяждаме през зимата, но през лятото дори и най-примамливото ястие може да не ни харесва. Горещото време ли ни кара да губим интерес към храната. Какво точно влияе на апетита ни? Нека се задълбочим малко, за да научим някои отговори.  Има […]

Ghapama (Пълнена тиква) Необходимите продукти: 1 средно голяма тиква; 1 чаша ориз; 1/2 чаша сушени кайсии, нарязани; 1/2 чаша сушени сини сливи, нарязани; 1/2 чаша стафиди; 1/2 чаша орехи, смлени; 1/4 чаша мед; 1/4 чаша разтопено масло; 1 чаена лъжичка смляна канела; сол на вкус. […]

Лахмаджун (пица по турски) Необходимите продукти: 450 грама смляно агнешко или телешко месо; 1 глава лук, нарязана на ситно; 2 домата, нарязани на ситно; 2 супени лъжици доматено пюре; 2 супени лъжици зехтин; 2 супени лъжици смлян кимион; 2 супени лъжици смлян червен пипер; сол […]

Децата са като гъби – те попиват почти всичко около себе си и след това повтарят думите, които чуват, имитират действията, които виждат, и дори се адаптират към поведенческите модели, които са най-често около тях. Родителите имат едно от най-силните влияния върху децата. Тяхна задача […]

С настъпването на палещите летни горещини става изключително важно да се обърне допълнително внимание на хранителните нужди на децата. Горещите дни могат да доведат до намаляване на апетита и повишен риск от дехидратация, поради което е от съществено значение да им осигурите правилния баланс на […]

Историята на рецептите за плодова салата може да бъде проследена до древните цивилизации, които са ценяли консумацията на пресни плодове. В много култури плодовете се приемат като здравословно и освежаващо лакомство. Но концепцията за комбиниране на различни плодове в едно ястие се появява много по-късно. […]

Класическа плодова салата Необходимите продукти: 2 чаши диня, нарязана на кубчета; 2 чаши пъпеш, нарязан на кубчета; 2 чаши меден пъпеш, нарязан на кубчета; 1 чаша грозде, наполовина; 1 чаша ягоди, нарязани; 1 чаша боровинки; 1 супена лъжица пресни листа от мента, нарязани (по избор); […]

Няма съмнение, че пъпеша е превъзходен плод. Но той предлага нещо повече от страхотен вкус. Хранителните вещества, които той съдържа, носят редица ползи за здравето. Вижте какви са те. Хранителен профил на пъпеша за 100 грама Калории: 29 калории Въглехидрати: 6.8 г Мазнини: 0,1 г […]

В горещото време няма съмнение, че динята е сред любимите ни освежаващи лакомства. Освен страхотен вкус, тя обаче ни носи и множество ползи за здравето. Запознайте се с тях, за да изпитвате още по-голямо удоволствие, докато се наслаждавате на сочните парчета сладка диня. Хранителен профил […]

По време на бременност храната, която ядете, е важна не само за вас, но и за здравето на бебето. Това не означава, че трябва да ядете за двама. Това е голяма заблуда. Всичко, което трябва да направите, е да се храните прясно, здравословно и пълноценно. […]

Знаменитостите са известни със своя уникален начин на живот и изключителни вкусове, а това важи и за техните кулинарни предпочитания. От гурме деликатеси до класически ястия, любимите ястия на знаменитостите често отразяват техните разнообразни личности и индивидуални странности. Бионсе Queen Bey е открит защитник на […]

Повишаващите се температури предлагат перфектна среда за размножаване на микробите. Това кара много от храните да се развалят лесно. Други пък ви карат да се чувствате некомфортно в жегите, като например мазните тежки блюда. Кои храни диетолозите препоръчват да избягвате през лятото? 1. Месо Месото […]

Докато жаркото слънце пече безмилостно, човек не може да не забележи как летните горещини се отразяват на различни аспекти от живота ни. От нашия избор на облекло до дейностите на открито, изглежда нито един аспект от ежедневието не остава незасегнат от знойната жега. Сред многото […]

Пастата, универсалната и обичана италианска основна храна, завладя сърцата и вкусовите рецептори на хората по целия свят. От деликатните спагети до успокояващата прегръдка на лазанята, пастата се предлага в различни форми и размери, като всяка ни примамва със собствената си уникална текстура и вкус. Пастата […]

Кой не обича паста? Почти всеки й се наслаждава с голямо удоволствие. Хората с диабет тип 2 обаче се притесняват да я хапват, тъй като съдържа доста въглехидрати. Има обаче какво да се направи, за да отпаднат тези притеснения. Вижте нашите 5 съвета! 1. Избирайте […]

Кюфтетата са универсално и апетитно ястие, което може да се използва в различни кухни. Независимо дали предпочитате класически кюфтета или искате да експериментирате с различни рецепти, овладяването на изкуството да готвите вкусни кюфтета е умение, което си струва да се усъвършенствате. Запознайте се с някои […]

Кюфтета от леща и гъби Необходимите продукти: 1 чаша варена леща; 1 чаша ситно нарязани гъби; 1/2 чаша галета; 1/4 чаша настърган пармезан (по желание); 1 малка глава лук, нарязана на ситно; 2 скилидки чесън, смлени; 1 чаена лъжичка сух риган; 1 чаена лъжичка сух […]

Всички мечтаем да имаме здрав, бърз метаболизъм. Макар че това като цяло е въпрос най-вече на генетика и на цялостното общо здравословно състояние на организма, някои навици имат своето отражение върху работата му. Вижте какво съветват експертите. 1. Подбирайте закуските си разумно Похапването не е […]

Когато не можем да отслабнем или процесът на отслабване се забави, често обвиняваме за това нашия метаболизъм. И все пак, ако метаболизмът наистина е виновен, можете ли да противодействате на ефекта, като ядете определени храни, които го стимулират? Най-честният отговор е евентуално да. Това, което […]

Експертите са съгласни, че няма храна, която да има толкова значителен ефект върху метаболизма ни, че да ни накара да отслабнем. Но има храни, които могат малко да ускорят метаболизма, а има и други, които трябва да ядете умерено или да избягвате напълно. 1. Рафинирани […]