С едри наденички и засищащ бял боб, тази рецепта е перфектна за приятна вечеря в средата на работната седмица.
Информация за приготвяне
Подготовка: 5 минути
Готвене: 40 минути
Порции: 4
Хранителна информация
На порция:
1244 kJ / 296 kcal
21,5 г протеин
7,2 г мазнини, от които 2,2 г наситени
30,8 г въглехидрати, от които 11 г захари
11,1 г фибри
1,4 г сол
Продукти
8 наденички с намалено съдържание на мазнини
2 чаени лъжички зехтин
1 голяма глава лук, нарязана на ситно
1 супена лъжица сушен градински чай
1 консерва нарязани домати
2 консерви бял боб във вода, отцедени и изплакнати
1 щипка смлян черен пипер
Начин на приготвяне
Загрейте скарата на средна температура, след което запечете наденичките за 1 до 2 минути или докато се запечатат и леко покафенят от двете страни. Прехвърлете ги в чиния и оставете настрана. Включете фурната и я загрейте до 200°C (180°C с вентилатор, газова степен 4).
Загрейте внимателно зехтина в тиган. Добавете лука и градинския чай и задушете на слаб огън около 10 минути. Лукът трябва да се размекне напълно, без да се зачервява.
Съвет: Опитайте да добавите нарязани тиквички или други зеленчуци, за да увеличите приема на плодове и зеленчуци от препоръчителните 5 на ден.
Увеличете котлона до средно-слаб и добавете доматите. Оставете да заври, след което гответе около 5 минути, като разбърквате от време на време, докато сосът се сгъсти леко и намалее. Подправете с черен пипер.
Прехвърлете доматената смес в огнеупорна форма и разбъркайте с белия боб. Наредете наденичките равномерно отгоре, след което ги натиснете надолу в сместа.
Печете във фурната 15 до 20 минути, докато всичко заври и наденичките се сготвят напълно и омекнат. Сервирайте директно на масата и оставете всеки да се нахрани.
