Доказано е, че средиземноморската диета е полезна за здраве. Това се изразява в разнообразно меню, където сезонните плодове и зеленчуци трябва да бъдат ежедневна основна храна. Проучване, публикувано в „Neurology Open Access“, официалното списание на Американската академия по неврология дава по-голяма яснота.
В проучването са участвали 105 614 жени със средна възраст 53 години в началото на проучването. Участниците са попълнили въпросник за храненето в началото на изследването. Те са получили оценка от нула до девет въз основа на придържането си към средиземноморската диета. Една точка е била присъждана, ако са консумирали над средното за общата популация количество в следните категории: пълнозърнести храни, плодове, зеленчуци, бобови растения, зехтин и риба, в допълнение към консумацията на умерено количество алкохол. Една точка е била присъждана и ако са консумирали под средните количества червено месо и млечни продукти. Тридесет процента от участниците са получили оценка между шест и девет, групата с най-висок резултат.
Тринадесет процента са получили оценка между нула и два, групата с най-нисък резултат. Участниците са били проследявани средно 21 години. През това време са настъпили 4083 инсулта, от които 3358 са били исхемични, а 725 – хеморагични. Що се отнася до исхемичните инсулти, 1058 са регистрирани сред 31 638 души в групата с по-висок риск от инсулт, в сравнение с 395 случая сред 13 204 души в групата с по-нисък риск от инсулт.
По отношение на хеморагичните инсулти, 211 са регистрирани сред хора в групата с по-висок риск от инсулт, в сравнение с 91 сред хора в групата с по-нисък риск от инсулт. След коригиране за други фактори, които биха могли да повлияят на риска от инсулт, като тютюнопушене, физическа активност и високо кръвно налягане, изследователите установиха, че хората в групата с по-висок риск от инсулт са с 18% по-малко склонни да получат инсулт, отколкото тези в групата с по-нисък риск от инсулт. Те са с 16% по-малко склонни да получат исхемичен инсулт и с 25% по-малко склонни да получат хеморагичен инсулт.
Средиземноморската диета е свързана с по-нисък риск от инсулт като цяло, както и от исхемичен и хеморагичен инсулт. Исхемичният инсулт възниква, когато кръвообращението към част от мозъка е блокирано и е най-често срещаният вид, докато хеморагичният инсулт се причинява от кървене в мозъка. „Нашите открития подкрепят нарастващия брой доказателства, че здравословната диета е от решаващо значение за превенцията на инсулт“, казва авторът на изследването д-р София С. Уанг от Центъра за всеобхватни онкологични заболявания „Сити ъпгрейд“ в Дуарте, Калифорния, която отбелязва, че „бяхме особено заинтересовани да видим, че това откритие се отнася за хеморагичния инсулт, тъй като малко мащабни проучвания са изследвали този вид инсулт“. „Инсултът е водеща причина за смърт и инвалидност, така че е вълнуващо да мислим, че подобряването на хранителните ни навици може да намали риска от това заболяване“, настоява Уанг.
