Класическият костен бульон се завръща през 21-ви век. Той може да бъде част от здравословната диета, осигурявайки полезни хранителни вещества. Приготвя се чрез варене на животински кости и често съдържа колаген (с аминокиселини като глицин и пролин), както и калций, магнезий, фосфор и други минерали. […]