Световната здравна организация (СЗО) призна, че затлъстяването е основен здравен проблем, засягащ около 890 милиона души, или 16% от населението на света. Пандемията от затлъстяване е проблем дори в Азия, където са съсредоточени страните в света с най-ниско наднормено тегло. В отговор Световният институт за […]

Колагенът е протеин, чиято функция е да държи заедно различните структури на тялото. Той е отговорен за свързването на съединителните тъкани: мускули, сухожилия, връзки, кожа, кости, хрущяли, хематологична тъкан, мастна тъкан и органи. Неговата функция е да образува влакната, от които са създадени структурите на […]

Според ново италианско проучване, публикувано в научното списание The American Journal of Clinical Nutrition, повтарящата се консумация на ултра-преработени храни е пряко свързана с ускоряването на биологичното стареене, факт, който има драстични последици за общото ни здраве. Какво е ултра- преработена храна? Първото нещо, което […]

Хапването на сладкиши е традиция в някои части на света. Кои не обича да се награди с нещо сладичко, с повод и без повод. Сладкото е толкова изкушаващо, защото човешкото тяло естествено търси храни, които осигуряват бърз приток на енергия. Сладкишите, богати на захар и […]

Всеки ден сме изправени пред десетки оферти и изгодни предложения, които изпълват витрините на магазините и хипермаркетите. Но как да сме сигурни, че правим най-разумния избор при покупките си? Седмичната брошура се превръща във верен съюзник, когато става дума за умно и ефективно пазаруване. Какво […]

Тя противодейства на когнитивния спад и има антимикробни, антивирусни, противоракови, антидиабетни, бори се със затлъстяването и има антиоксидантни свойства. Всички сме чували за ползите от ядливите гъбите за нашето здраве, най-известните сред тях са манатарките, но има и други, които са още по- полезни. Една […]

Прекомерното безпокойство за каквото и да било причинява постоянно чувство на страх, което пречи на ежедневието. Периодичното безпокойство е част от живота и е естествена реакция на тялото към стресови ситуации. Притеснението за важни въпроси като здраве, семейство или финанси се счита за нормално. Въпреки […]

„Всичко, което подобрява цялостното метаболитно здраве, ще подобри здравето на мозъка“, отбелязват авторите на изследването. Връзката между диетата и психичното здраве е неоспорима и непрекъснато се правят нови открития в тази насока. Доказано е, че много храни насърчават психичното здраве и намаляват стареенето на мозъка. […]

В постоянното търсене на по-здравословен начин на живот, все повече хора се отказват от маслото и маргарина, в ежедневните си рецепти. Известни с високото си съдържание на наситени и трансмазнини, тези традиционни варианти се заменят с по-здравословни алтернативи. Ето кои са здравословните заместители, които можете […]

Лятото е времето на дългите плажни дни, но с покачването на температурите, трябва да внимаваме да не се дехидратираме. За да си набавим достатъчно хранителни вещества и да поддържаме добра форма, трябва да се възползваме от предимствата на топлото време и да консумираме различни сезонни […]

Изменението на климата може скоро да доведе до изчезването на някои от любимите ни храни. Глобалното затопляне вече води до промяна на климатичните модели на планетата. Тъй като те се променят, ще се промени и способността на фермерите да отглеждат храна в количествата, с които […]

От години се говори, че земята за отглеждане на култури и селскостопански животни намалява. Което предизвиква дискусии за това, дали храната ще бъде достатъчна за всички? Водораслите са едни от храните, които да заемат мястото на тези, чието отглеждане вече не е толкова устойчиво. Тъй […]

Футболът е един от най-популярните спортове в света, и най-добрите футболисти винаги се стремят към перфектна форма и физическа подготовка. Част от този процес включва и правилното хранене. Най-добрите футболисти в света знаят, че храната е ключов елемент за постигане на отлична игрова форма и […]

Скорошно проучване показа връзка между здравословното хранене и увеличената продължителност на живота. Популярните през 2023 г. диети не само могат да поддържат теглото ви ниско, но също така са богати на хранителни вещества, които са от съществено значение за доброто здраве. 22-годишно проучване показва, че […]

Всяка година експертите класират диетите според техните качества и резултати. Класацията е интересна и можем да научим много от нея. Ето и таз годишните призьори. Най-добрата цялостна диета за 2023 г. Шест поредни години средиземноморската диета печели трофея за най-добра диета „Best Diet Overall“. Ценена […]

Диетата за детоксикация с лимон включва консумация само на смес на базата на лимонов сок за 1 или 2 седмици, без твърди храни. Диетата има за цел премахване на токсините и прочистване на организма. Учените обаче не са открили доказателства в подкрепа на тези твърдения. […]

Едно от първите неща, които научаваме когато решим да се информираме как да се храним здравословно, е че трябва да избягваме преработените и ултра-преработените храни. Повечето хора са наясно какво означава преработена храна – продукт, който е претърпял значителни промени в своята структура и състав […]

През последните години термините „еко“ и „био“ се превърнаха в модни думи в сферата на устойчивото и здравословно хранене. Тези етикети често се виждат върху хранителни продукти и в магазини за хранителни стоки, примамвайки потребителите с обещания за по-добро здраве и намалено въздействие върху околната […]

През последните години се наблюдава забележителен скок в популярността на растителните диети. Тази диетична промяна отразява нарастващото осъзнаване на ползите за здравето, свързани с намаляването на консумацията на месо и спешната необходимост от устойчиви хранителни практики. Нека разгледаме по-отблизо какви точно положителни следствия има от […]

Когато човек мисли за готвене, в съзнанието му обикновено изникват образи на билки, подправки и зеленчуци. Въпреки това, по-малко известен, но също толкова завладяващ аспект на кулинарното изкуство включва използването на ядливи цветя. Векове наред различни култури са включвали тези деликатни цветове в кухнята си, […]