Медът е едно от най-древните и ценени природни средства за поддържане на здравето. Наричан „течно злато“, той съчетава приятен вкус с изключителни хранителни и лечебни качества. В продължение на хилядолетия хората са го използвали както като подсладител, така и като природно лекарство за различни заболявания. […]

Качеството на шоколада зависи от това, с какво се смесват какаовите зърна по време на обработка. Температурата също е от значение. Според ново проучване основният фактор, който отличава добрия шоколад от лошия, са неговите бактерии. Не тези, които се намират в шоколадовия блок, а в […]

Няколко проучвания и наблюдателни изследвания показват, че редовната консумация може да подобри аспекти на паметта и когнитивните функции. Ако търсите лесен съюзник за мозъка си след 50-годишна възраст, боровинките са ясен претендент. Няколко проучвания и наблюдателни изследвания показват, че редовната им консумация може да подобри […]

Ново изследване подчертава сложната връзка между здравето на червата и когнитивната функция в напреднала възраст Проучване, проведено с двойки близнаци, хвърли светлина върху потенциалното въздействие на някои хранителни добавки върху паметта при възрастни хора. Резултатите показват, че ежедневният прием на пробиотици и протеини може да […]

Една проста промяна в начина, по който съхранявате хляба, може да удължи свежестта му и да предотврати развитието на мухъл, без да е необходимо да използвате хладилник. Хлябът може да стане твърд много скоро след като сте го закупили, да загуби характерния си аромат или […]

Ябълковият оцет си е спечелил репутацията на едно от най-ефективните природни средства за отслабване. Но истинската му сила се разгръща, когато се комбинира със специфични съставки, които я подсилват. Ако се чудите с какво можете да смесите ябълков оцет, за да отслабнете, ето две прости, […]

Сладка, освежаваща и пълна с вода, динята е символ на лятото, но наистина ли е добра идея да я ядете всеки ден? Когато настъпи топлото време, има една храна, която е обичана от всички и това е динята. Тя е харесвана както от децата, така […]

Алтернативното гладуване помага не само, за да отслабнем. Според проучване храненето в определено време е ефективна стратегия за отслабване, без видими неблагоприятни ефекти върху качеството на съня или цялостното благосъстояние. Ново изследване показва, че този хранителен режим значително подобрява паметта, вниманието и инхибиторния контрол при […]

Хазартът в България се развива тихо, но последователно, подобно на ястие, което къкри на бавен огън, събирайки съставки и аромати за възможно най-добрия вкус. Това не е експлозивна индустрия от типа „бързи пари“, а дългосрочна икономическа конструкция, в която се преплитат интересите на държавата, бизнеса […]

Когато мислим за меса с ниско съдържание на холестерол, повечето хора се насочват към пилешко или пуешко месо, пренебрегвайки свинското или говеждото. Съществува обаче един много по-изненадващ и по-рядко срещан вариант и това е щраусовото месо. Въпреки че може да изглежда екзотично, все повече потребители […]

Постменопаузата увеличава риска от сърдечни заболявания, но научно проучване установи, че ежедневната консумация на плодове помага за „защита“ на сърцето. Има плодове, препоръчвани за ежедневна консумация по време на менопаузата, тъй като има достатъчно научни доказателства, че диетата може да повлияе на намаляването на най-притеснителните […]

Тази средиземноморска билка, известна от древността с многобройните си лечебни свойства, не само е лесна за отглеждане в саксия, но може да бъде и мощен съюзник за вашето здраве. В свят, все по-фокусиран върху естественото здраве и превантивното здраве, едно древно растение става хит в […]

Диетата MIND, която означава Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay, съчетава средиземноморската диета с диетата DASH (Диетични подходи за спиране на хипертонията) за понижаване на кръвното налягане и набляга на храни, за които е доказано, че са полезни за мозъка, като зеленолистни зеленчуци, горски плодове (боровинки, […]

Бобът и нахутът са две от най-традиционните и обичани бобови растения в кухнята, поради тяхната гъвкавост при приготвянето на различни рецепти. От засищащи яхнии до по-иновативни рецепти, тези бобови растения отдавна са част от европейската диета. Въпреки това, тяхната стойност понякога е поставяна под въпрос […]

Богати на антиоксиданти и здравословни мазнини, тези ядки са чудесен съюзник в грижата за кожата през най-слънчевите месеци. С настъпването на лятото, високите температури и продължителното излагане на слънце изискват специално внимание към здравето на кожата. В допълнение към слънцезащитните продукти и добрата хидратация, храненето […]

Какво представляват нитритите и защо учените призовават за елиминирането им от преработеното месо? Прекомерното им наличие в преработените храни може да представлява риск за здравето. Нитритите са химични вещества, които съдържат йона NO₂, който се получава чрез окисляване на азота. Според Университетската клиника в Навара, […]

Вкусен, достъпен и с мощен ефект върху мозъка този плод е естествен съюзник за когнитивно здраве. Ягодите са богати на естествени съединения, които подпомагат функционирането на централната нервна система. Високото им съдържание на флавоноиди и по-точно антоцианини, е привлякло вниманието на научната общност. Тези естествени […]

Почти никои не знае, че един малък зелен плод може да се окаже вашият най-добър съюзник в грижата за кожата, ставите и борбата със стареенето отвътре. В търсене на естествени възможности за поддържане на стегната кожа, здрава коса и защитени стави, много хора се обръщат […]

В съвременния свят, когато здравословният начин на живот става все по-популярен, кълновете се утвърждават като неизменна част от менюто на хората, търсещи пълноценна и естествена храна. Тези миниатюрни растения са не просто добавка към салатата, те са истинска „супер храна“, заредена с витамини, минерали и […]

В днешния забързан свят, изпълнен със стрес, вредни храни и замърсена околна среда, тялото ни често има нужда от „презареждане“. Един от най-популярните и лесни начини да се постигне това е чрез детоксикация с натурални продукти. Сред най-ефективните комбинации се отличава тази между ананас и […]