Мадрид е един от градовете, които почти всеки мечтае да посети. Той има много какво да предложи и не случайно не отстъпва мястото си в класациите за най-посещаваните от туристите детинации.
Испанците са темпераментни хора и това със сигурност се отразява на сцецификата на тяхната кухня, на начина, по който готвят и дори върху продуктите, които предпочитат. А какво да кажем да рестотрантите им? Е, преценете сами, като се запознаете с топ 5 от тях.
DiverXO
DiverXO е ресторант с три звезди Мишлен, разположен в мадридския квартал Шамбери. Ресторантът се управлява от главния готвач Дейвид Муньос, който е известен със своята новаторска и експериментална кухня.
Менюто в DiverXO непрекъснато се променя, но някои от забележителните ястия включват юфка от калмари с черен чесън и мастило от калмари, както и ястие с трюфели, хайвер и златни листа. Интериорът на ресторанта също е впечатляващ, включващ смел и модерен дизайн с отворена кухня, където гостите могат да наблюдават готвачите по време на работа.
Ramon Freixa Madrid
Ramon Freixa Madrid е друг ресторант със звезда Мишлен в Мадрид, който предлага уникално и съвременно изживяване за хранене. Типичното ястие на ресторанта е „градината в чиния“, която включва набор от цветни зеленчуци и билки, подредени така, че да изглеждат като градина.
Други забележителни ястия включват печен октопод с крем от патладжан и сукалче с малинов сос. Декорът на ресторанта е елегантен и модерен, с черно-бяла цветова схема, която създава изискана атмосфера.
Botin
Botin е един от най-старите ресторанти в Мадрид, създаден през 1725 г. Ресторантът е известен със своето печено сукалче и агнешко, които се приготвят в пещ на дърва, която датира от 18 век. Интериорът на Botin е селски и очарователен, с открити тухлени стени и дървени греди. Ресторантът също е привличал много известни клиенти през годините, включително Ърнест Хемингуей, който го споменава в романа си „Слънцето също изгрява“.
Casa Mono
Casa Mono е модерен и стилен ресторант, разположен в квартал Чуека в Мадрид. Менюто включва креативни и иновативни ястия, които съчетават испански и азиатски вкусове. Някои от забележителните ястия включват свинско шкембе със соев сос и суши от гъши дроб. Декорът на ресторанта е елегантен и минималистичен, с отворена кухня, която позволява на гостите да гледат готвачите по време на работа.
Mercado de San Miguel
Mercado de San Miguel не е традиционен ресторант, а по-скоро хранителен пазар, който предлага широка гама от гурме храни и напитки. Пазарът се помещава в историческа сграда, която датира от 1916 г. и включва сергии, продаващи всичко – от пресни морски дарове до занаятчийски сирена. Посетителите могат да се насладят на чаша вино или коктейл, докато опитват разнообразие от различни храни, което го прави чудесно място за непринудена вечер.
Има още много места, които си заслужава да откриете в Мадрид. Този списък може да ви послужи само за начало.
