Богати на антиоксиданти и здравословни мазнини, тези ядки са чудесен съюзник в грижата за кожата през най-слънчевите месеци.
С настъпването на лятото, високите температури и продължителното излагане на слънце изискват специално внимание към здравето на кожата. В допълнение към слънцезащитните продукти и добрата хидратация, храненето също може да бъде ключов съюзник в грижата за кожата ни.
Най-добрите ядки за защита на кожата
Хранителният профил на лешниците е изключителен, особено що се отнася до грижата за кожата. Според данни на Министерството на земеделието на Съединените щати (USDA), лешниците са ядката с най-високо съдържание на витамин Е, мощен антиоксидант, който действа като защитен щит срещу клетъчното увреждане, причинено от свободните радикали.
Този мастноразтворим витамин е от съществено значение за поддържане на еластичността и стегнатостта на кожата, насърчава регенерацията на клетките и помага за намаляване на възпалението. През лятото, когато UV лъчението е по-интензивно, неговата роля е още по-важна за предотвратяване на фотостареенето, появата на тъмни петна и загубата на колаген. В допълнение към високото си съдържание на витамин Е, лешниците съдържат и други интересни биоактивни съединения, като флавоноиди и полифеноли, които засилват антиоксидантното им действие. Според предварителни проучвания, тези съединения помагат в борбата с оксидативния стрес, подобряват кръвообращението и дори могат да имат защитен ефект срещу някои видове рак на кожата.
Те са богати и на мононенаситени мазнини, подобни на тези в зехтина, които насърчават хидратацията отвътре и поддържат естествената липидна бариера на кожата. Към това се добавят и важни минерали като магнезий и мед, които участват в производството на колаген и еластин.
Как да включите лешниците в ежедневната си диета?
За разлика от други продукти за грижа за кожата, лешниците могат да се консумират сурови, печени (без добавена сол или захар) или дори под формата на 100% натурален крем. Диетолозите препоръчват приблизително 30 грама или еквивалент на около 20 лешника на ден. Те могат да се добавят към кисело мляко за закуска, като гарнитура за салати, в смутита или като здравословна закуска между храненията. Поради калорийната им плътност обаче е най-добре да не прекалявате, ако се опитвате да поддържате здравословно тегло.
Въпреки че консумацията им е особено полезна през слънчевите месеци, ползите от лешниците за кожата и цялостното здраве ги правят привлекателна храна през цялата година. Всъщност е доказано, че редовното им включване в диетата допринася и за сърдечно-съдовото здраве, правилното функциониране на нервната система и намалява системното възпаление.
Както при всички ядки, важно е да се уверите, че нямате алергия към лешници, преди да ги консумирате. Препоръчително е също да избирате варианти, които са възможно най-малко обработени, за да се избегнат добавени захари или нездравословни масла. Ако търсите естествен и вкусен начин да се грижите за кожата си отвътре навън това лято, лешниците са ненадминат вариант. Не само заради вкуса им, но и заради впечатляващия им хранителен профил, което ги прави истински антиоксидантен съюзник.
