Въпреки че оризът и киноата са популярни в здравословното хранене, има едно още по-хранително зърно, за което малко хора знаят и това е амарантът. Тази древна суперхрана, произхождаща от Централна и Южна Америка, не само превъзхожда тези традиционни зърна по хранителна стойност, но и предлага […]

Когато става въпрос за здравословно хранене, изборът на правилния източник на протеини е от съществено значение. Пилешкото и телешкото месо са сред най-популярните видове месо, но често възниква въпросът, кое от тях е по-полезно за консумация? И двата вида месо имат своите предимства и недостатъци, […]

Чесънът (Allium sativum) е една от най-старите култивирани храни в света, използван както като подправка, така и като лечебно средство от хиляди години. Още в древен Египет, Гърция и Китай чесънът е бил ценен заради своите лечебни свойства. Днес съвременната наука потвърждава, че чесънът съдържа […]

Замразяването на мляно месо изглежда проста задача, но много хора правят грешки, които влияят на качеството и вкуса на продукта. Как правилно да съхраняваме каймата и най-вече как да я размразим така, че все едно не е било във фризера? Най-честата грешка: замразяване в насипно […]

Захранването на бебето е важен етап в неговото развитие, който изисква внимание и търпение от страна на родителите. Изборът на подходящи храни, правилното време за започване и начинът на въвеждане на нови вкусове играят ключова роля в изграждането на здравословни хранителни навици. Кога да започнем […]

Фолиевата киселина, известна още като витамин B9, е от съществено значение за човешкото здраве. Тя играе ключова роля в клетъчното делене, образуването на ДНК и развитието на нервната система. Този водоразтворим витамин е особено важен за бременните жени, тъй като помага за правилното развитие на […]

Отглеждането на лимоново дърво у дома ще ви даде възможността да се наслаждавате на пресни лимони през цялата година, дори в студеното време. Въпреки че на пръв поглед може да изглежда сложно, ще се изненадате, защото за отглеждането му не ви е необходима голяма градина. […]

Фризерът е важен за всяко домакинство, защото благодарение на него успяваме за съхраним голяма част от хранителните продукти за по-дълго време. Но запазват ли те хранителните си качества, когато са съхранявани при минусови температури? Някои продукти губят текстурата, вкуса или свойствата си при замразяване, а […]

Ако търсите прост и естествен начин да поддържате здравословни килограми, да намалите възпалението в тялото си и да се почувствате по-леки, тази инфузия е вашият съюзник. Тази рецепта от мощни и достъпни съставки, ще извая горната част на корема, стомаха, ръцете и дори лицето ви. […]

Доскоро до скоро това беше обичайна практика, все повече хора избират да го избягват, поради потенциалните му вредни ефекти върху здравето. Обикновено сме свикнали да не хабим плода и ако е малко презрял и например има малко плесен, изхвърляме тази част, нарязваме я и изяждаме […]

Когато става въпрос за консервиране на плодове, често се появяват съмнения къде е най-добре да се съхраняват: в хладилника или навън? Този малък детайл може да направи голяма разлика във вкуса, текстурата и свежестта на всеки плод. Въпреки че много хора избират да охлаждат всичко […]

Инсулинът е хормон, секретиран в панкреаса, който регулира кръвната захар. Инсулиновата резистентност е решаващ фактор за развитието на диабет тип 2, тъй като клетките не реагират адекватно на хормона, произвеждан в панкреаса, който регулира тази кръвна глюкоза. Въпреки че може да има нормални или високи […]

Испанската гастрономия е сред най-добрите на планетата благодарение на културното многообразие и голямото разнообразие от храни и ястия с вековна история. Испанската кухня е със световен успех и това не е изненада за никого. Кулинарното списание TasteAtlas нарежда испанската храна сред най-добрите в света, наравно […]

Когато пазаруват, хората често решават да гледат единствено цената. Естествено, хората са склонни да търсят най-евтиното, особено когато купуват големи количества. При някои продукти разликата е едва забележима, така че си струва да изберете най-евтиния. Въпреки това, особено при хранителните продукти, е важно да се […]

Протеинът е един от трите основни макронутриента: въглехидрати, мазнини и протеини и служи за поддържане на мускулната маса, косата, ноктите и подпомага създаването на нова тъкан в тялото. Ако искаме да натрупаме мускулна маса, трябва да увеличим приема на протеини, за да насърчим увеличението в […]

Млякото е отличен източник на протеини, калций, витамин D, калий и други микроелементи, всички от които са от решаващо значение за растежа и поддържането на костите. Една чаша мляко осигурява приблизително 30% от препоръчителното дневно количество калций, което е от съществено значение за развитието на […]

Специалистите препоръчват консумацията му като превантивна мярка Пикочният мехур, основен орган на отделителната система, играе основна роля в съхранението и извеждането на урината, произведена от бъбреците. Разположен в таза, формата му се променя в зависимост от състоянието му. Когато е празен, той придобива триъгълна форма […]

Ако сте дете на 90-те няма как това класическо българско ястие, да не ви върне в детството. Кюфтета по чирпански са вкусно, засищащо и подходящо за всякакъв повод ястие. Не са необходими някакви грандиозни кулинарни умения, за да си го приготвите и сами, в къщи. […]

Омега-3 мастните киселини са от съществено значение за здравето на човека. Те играят ключова роля за нормалната функция на мозъка, сърцето и имунната система, както и за намаляване на възпалителните процеси в организма. Въпреки това, тялото ни не може да ги произвежда самостоятелно, затова е […]

През годините беше доказано не само значението на нашия микробиом, но и как той влияе на нашите гени. Бактериите в нашето тяло предпочитат определени храни и тези, които им осигуряват по-добри хранителни вещества, се приемат по-добре и са по-полезни за тях и за нас. Известно […]