Храненето е важно за оптималния растеж и развитие на детето, както и за доброто функциониране на имунната му система. Всеки родител се нуждае от правилните насоки в това отношение. Ето и основните такива:
1. Пълноценна и разнообразна храна
Осигурете възможно най-голямо разнообразие от вкусове и храни. Не правете списък на забранени храни. Нека няма такива. Важното е с нищо да не се прекалява.
2. Включвайте зърнени храни и/или картофи няколко пъти дневно в менюто на детето
Те са полезни, дават много енергия и засищат за дълго.
3. Ежедневна консумация на пресни плодове и зеленчуци
Те ще доставят повечето от необходимите фибри, витамини и минерали за детския организъм. Сервирайте ги на детето няколко пъти дневно. За предпочитане да са сезонни и от местни производители.
4. Ежедневна консумация на млечни продукти
Те ще доставят необходимият за децата калций.
5. Месо и риба
Те доставят важните за растежа протеини. Бобовите храни са алтернатива. Тяхната консумация се препоръчва да е 4-5 пъти седмично. Предпочитайте не мазните меса. Избягвайте колбасите и кренвиршите.
6. Ограничете максимално приема на захарни изделия, подсладени и безалкохолни напитки.
Опитайте се да приучите детето на техни здравословни алтернативи.
7. Старайте да готвите с по-малко сол за децата.
Често се прекалява с нея, а това не е добре за здравето. Ястията, които готвите специално за децата, подсолявайте съвсем малко.
8. Много вода
Научете детето да пие предимно вода и то в достатъчни количества.
9. Съхранявайте и приготвяйте храната на децата по възможно най-безопасен и хигиеничен начин
Предпочитаните техники за приготвяне на храна за деца за печене, варене, пуширане, готвене на пара, вакумно готвене и задушаване. Избягвайте пърженето и опушването.
10. Не използвайте храната за наказание и награда
Това способства за изграждане на неправилно отношение към храната.
От колко калории дневно се нуждаят децата?
Когато съставяте меню трябва да имате предвид и калорийните нужди на децата. Те нараства паралелно с възрастта на детето.
3-7 годишни – 1700 калории дневно
7-10 годишни – 1890 калории дневно
10-14 годишни – 2415 калории дневно
14-19 годишни – 2760 калории дневно
Алергии и лични предпочитания на детето
Те задължително трябва да се взимат предвид!
