Черешов крамбъл
Необходимите продукти:
- 4 чаши пресни череши без костилки;
- 1 чаша универсално брашно;
- 1 чаша валцувани овесени ядки;
- 1 чаша кафява захар;
- 1/2 чаша несолено масло, разто;пено;
- 1 чаена лъжичка канела
- ванилов сладолед (по желание).
Начин на приготвяне
Загрейте фурната си до 350°F (175°C). В купа смесете брашното, овесените ядки, кафявата захар, разтопеното масло и канелата. Разбъркайте, докато съставките се смесят добре и станат на трохи.
Почистените от костилките череши се разпределят в тава за печене и отгоре се слага равномерно тестяната смес. Печете 30-35 минути, докато черешите шупнат и крамбълът стане златистокафяв.
Сервирайте черешовия крамбъл топъл с топка ванилов сладолед по желание.
Шоко череши
Необходимите продукти:
- 24 пресни череши с дръжки;
- 350 грама черен шоколад, нарязан с нож на парчета;
- 1 супена лъжица растително масло;
- Добавки по избор: нарязани ядки, поръски, настърган кокос.
Начин на приготвяне
Постелете тава с хартия за печене. Измийте и подсушете старателно черешите, като се уверите, че дръжките са непокътнати.
В подходяща за микровълнова купа разтопете заедно черния шоколад и растителното масло, като разбърквате на всеки 30 секунди, докато сместа стане гладка.
Потопете всяка череша в разтопения шоколад, оставяйки излишъка да се отцеди. Поставете покритите с шоколад череши върху подготвения лист за печене.
Ако желаете, оваляйте покритите с шоколад череши в смлени ядки или настърган кокос, докато шоколадът е все още течен.
Охладете черешите в хладилник за поне 30 минути, докато шоколадът стегне. Поднасят се охладени.
Черешово парфе
Необходимите продукти:
- 2 чаши череши, без костилки и разполовени;
- 2 чаши кисело мляко;
- 1/4 чаша мед;
- 1 чаша гранола.
Начин на приготвяне
В купа разбъркайте заедно кисело мляко и меда, докато се смесят добре.
В чаши или купи за сервиране редувайте сместа от кисело мляко, череши и гранола.
Повтаряйте слоевете, докато се напълнят чашите или купичките.
Охладете парфетата за поне 1 час преди сервиране, за да позволите на вкусовете да се смесят.
Черешово клафути
Необходимите продукти:
- 2 чаши пресни череши без костилки;
- 3/4 чаша универсално брашно;
- 1/2 чаша кристална захар;
- 1/4 чаена лъжичка сол;
- 4 големи яйца;
- 1 1/4 чаши мляко;
- 1 чаена лъжичка ванилов екстракт;
- пудра захар за поръсване.
Начин на приготвяне
Загрейте фурната си до 350°F (175°C). Намаслете кръгъл съд за печене или форма за пай.
Почистените от костилките череши се разпределят равномерно в намазнения съд.
В купа за смесване разбийте заедно брашното, захарта и солта.
В отделна купа разбийте яйцата. Добавете млякото и екстракта от ванилия и разбъркайте, докато се смесят добре.
Постепенно добавете сместа от брашно към яйчената смес, като разбивате, докато тестото стане гладко.
Изсипете тестото върху черешите в съда за печене.
Печете около 45-50 минути или докато клафутито бухне и златисто кафяво отгоре.
Извадете от фурната и оставете да се охлади за няколко минути. Клафутито леко ще потъне, докато изстине.
Поръсете с пудра захар преди сервиране.
Сервирайте топло или със стайна температура. Насладете се на черешовото клафути с бита сметана или ванилов сладолед, ако желаете.
