Салата от печена тиква и спанак Необходимите продукти: 2 чаши нарязана на кубчета тиква; 2 чаши пресен спанак; 1/4 чаша натрошено сирене фета; 1/4 чаша сушени боровинки; 2 супени лъжици тиквени семки; балсамов винегрет дресинг. Начин на приготвяне Поръсете тиквените кубчета със зехтин, сол и […]

Пюре от ряпа с масло и зелен лук Необходимите продукти: 4 средно големи репи, обелени и нарязани на кубчета; 2 супени лъжици несолено масло; 2 супени лъжици пресен див лук, нарязан; сол и черен пипер на вкус. Начин на приготвяне Сварете нарязаната на кубчета ряпа, […]

Крем супа от праз и карфиол Необходимите продукти: 2 праза, нарязани (само бели и светлозелени части); 1 малка глава карфиол, нарязана; 4 чаши зеленчуков бульон; 2 скилидки чесън, смлени; 1/2 чаша готварска сметана или кокосова сметана (за опция без млечни продукти); сол и черен пипер […]

Крем супа от картофи праз Необходимите продукти: 4 стръка праз, почистени и нарязани; 4 картофа, обелени и нарязани на кубчета; 1 глава лук, наситнена; 4 чаши зеленчуков бульон; 1 чаша готварска сметана; сол и черен пипер на вкус; 2 супени лъжици масло; нарязан зелен лук […]

Есента е време на уютни пуловери и изобилна реколта от сезонни продукти, които могат да вдъхновят вашето кулинарно творчество. От ароматните тикви до хрупкавите ябълки, есенният сезон предлага богата палитра от вкусове. Предлагаме ви пет апетитни рецепти, с които да празнувате вкусовете на есента. Супа […]

Смути с банан и фъстъчено масло Необходимите продукти: 1 узрял банан (105 калории); 1 супена лъжица фъстъчено масло (90 калории); 1/2 чаша неподсладено бадемово мляко (15 калории); кубчета лед (по желание). Начин на приготвяне Смесете банана, фъстъченото масло и бадемовото мляко до гладкост. Добавете кубчета […]

Кето диетата е сред диетите, с които най-бързо се свалят излишните килограми. Дори и да не я следвате, тези 5 закуски с ниско съдържание на въглехидрати ще ви изненадат приятно. Кето „чашки“ с авокадо и бекон яйца Необходимите продукти: 2 зрели авокадо; 4 големи яйца; […]

Пилешка салата с лимон и билки на скара Необходимите продукти: 2 обезкостени пилешки гърди без кожа; 2 супени лъжици зехтин; 1 лимон, изстискан от сока и кората; 2 скилидки чесън, смлени; 1 чаена лъжичка сух риган; Сол и черен пипер на вкус; листа зелена салата; […]

Салса с манго и авокадо Необходимите продукти: 1 зряло манго, нарязано на кубчета; 1 зряло авокадо, нарязано на кубчета; 1/2 глава червен лук, нарязан на ситно; 1 чушка халапеньо, почистена от семките и нарязана на ситно; сок от 1 лайм; 1/4 чаша пресен кориандър, нарязан; […]

Пълнени червени чушки Необходимите продукти: 4 червени чушки; 1 чаша варен ориз; 500 г смляно говеждо или пуешко месо; 1 малка глава лук, нарязана на ситно; 2 скилидки чесън, смлени; 400 г нарязани на кубчета домати, отцедени; 1 чаша настъргано сирене (чедър, моцарела или по […]

Трахана, известна още като тархана, е традиционно средиземноморско и близкоизточно ястие, приготвена от ферментирали зърна и/или кисело мляко. Предлага се в две основни форми: сладка и кисела. Защо да си приготвите това ястие у дома? Трахана е традиционно средиземноморско и близкоизточно ястие с богата история […]

Патладжан Пармезан Необходимите продукти: 2 големи патладжана, нарязани на кръгчета с около 1 см; 2 чаши сос маринара;; 2 чаши настъргано сирене моцарела 1/2 чаша настърган пармезан; 1/2 чаша галета; 2 яйца, разбити; 1/4 чаша универсално брашно; сол и черен пипер на вкус; зехтин за […]

Ghapama (Пълнена тиква) Необходимите продукти: 1 средно голяма тиква; 1 чаша ориз; 1/2 чаша сушени кайсии, нарязани; 1/2 чаша сушени сини сливи, нарязани; 1/2 чаша стафиди; 1/2 чаша орехи, смлени; 1/4 чаша мед; 1/4 чаша разтопено масло; 1 чаена лъжичка смляна канела; сол на вкус. […]

Лахмаджун (пица по турски) Необходимите продукти: 450 грама смляно агнешко или телешко месо; 1 глава лук, нарязана на ситно; 2 домата, нарязани на ситно; 2 супени лъжици доматено пюре; 2 супени лъжици зехтин; 2 супени лъжици смлян кимион; 2 супени лъжици смлян червен пипер; сол […]

Класическа плодова салата Необходимите продукти: 2 чаши диня, нарязана на кубчета; 2 чаши пъпеш, нарязан на кубчета; 2 чаши меден пъпеш, нарязан на кубчета; 1 чаша грозде, наполовина; 1 чаша ягоди, нарязани; 1 чаша боровинки; 1 супена лъжица пресни листа от мента, нарязани (по избор); […]

Кюфтета от леща и гъби Необходимите продукти: 1 чаша варена леща; 1 чаша ситно нарязани гъби; 1/2 чаша галета; 1/4 чаша настърган пармезан (по желание); 1 малка глава лук, нарязана на ситно; 2 скилидки чесън, смлени; 1 чаена лъжичка сух риган; 1 чаена лъжичка сух […]

Салата от настурция с цитрусов дресинг Необходимите продукти: зелена салата; рукола; листа от настурция; цитрусови плодове (като портокали или грейпфрути); червен лук, нарязан на ситно; козе сирене, натрошено; орехи, препечени и нарязани (или други ядки по избор); За дресинга: лимонов сок, зехтин, мед, сол и […]

Пълнени гъби Портобело Необходимите продукти: 4 големи гъби Портобело; прясно сирене моцарела, нарязано; чери домати, разполовени; пресни листа босилек; балсамова глазура; сол и черен пипер на вкус. Начин на приготвяне Загрейте фурната до 375°F (190°C). Отстранете дръжките на гъбите Портобело и внимателно се изтъргват „ребърцата“ […]

Веган барбекю тофу шишчета Необходимите продукти: 1 парче твърдо тофу, нарязано на кубчета; 1/2 чаша барбекю сос (подходящ за вегани); 2 супени лъжици соев сос; 2 супени лъжици кленов сироп; 1 супена лъжица зехтин; 1 чаена лъжичка пушен червен пипер; 1/2 чаена лъжичка чесън на […]

Черешова салса Необходимите продукти: 1 чаша череши, без костилки и нарязани; 1/4 чаша червен лук, нарязан на ситно; 1 люта чушка, почистена и смляна; 1/4 чаша пресен кориандър, нарязан; 1 супена лъжица сок от лайм; сол на вкус. Начин на приготвяне В купа смесете нарязаните […]