Черешите са безспорно един от най-вкусните плодове. Те съдържат 63 калории за 100 грама, витамин А, витамин С, Е, К1 и много витамини от група В. Консумацията им ще ни даде и желязо, калий, магнезий, калций, фосфор и други минерали.
Страхотно е да си ги похапнем охладени, така те са просто перфектният летен десерт. Защо обаче да не направим от тях и един ароматен пай и свежо смути? Ето нашите предложения!
Пай с череши
Паят е печиво от тесто с формата на кошница с някакъв пълнеж. Нашето предложение ще приготвите за час, а количеството ще бъде за 8 порции.
Необходимите продукти
- 1 кг череши
- 1/2 ч. ч. захар
- 3 с. л. брашно
- 1 с. л. лимонов сок
- 30 гр. масло
за блата:
- 1 и 1/2 ч. ч. брашно
- 150 гр. масло
- 5 с. л. студена вода
Начин на приготвяне
За блата: смесете всичко посочени за него продукти и замесете тесто. Разделете го на две топки. С едната топка разточете кора с диаметър около 30 см и я поставете върху тава за печене на пай с диаметър 20 см. Трябва да я притиснете по краищата.
Втората топка тесто разточете на кора с дебелина 3 милиметра. Нарежете я на 11 ленти с широчина до 1 см.
Пълнеж: Почистете черешите от костилките и ги сложете в дълбока купа. Прибавете захарта, брашното и лимоновия сок. Разбъркайте и изсипете в тавата върху кората от тесто.
Отгоре сложете малкото, нарязано на малки парченца.
Нарязаните тестени ленти наредете отгоре като решетка. Притиснете краищата им така че да се опират на ръба на тавата.
Оставете така тавата да престои 15 минути в хладилник.
Загрейте фурната на 200 градуса и печете около 30 минути.
Смути
Подходящо за сутрешна или следобедна закуска, а може и просто да се освежите с него в жегата. Нужни са ви само 6 минути за приготвянето му, а посочените продукти са за 2 порции.
Необходимите продукти
- 1 и 1/2 ч. ч. череши
- 1 банан
- 300 мл прясно мляко
- череши и стръкчета мента за украса
- лед на кубчета (по желание)
Начин на приготвяне
Изчистете черешите от костилките.
Почистените череши заедно с банана сложете в блендер.
Добавете прясното мляко.
Блендирайте до пълна гладкост.
Изсипете в 2 чаени чаши.
Ускрасете със стръкчетата мента.
Добавете лед по желание.
Не пропускайте да се наслаждавате на черепите по всички възможни начини през всички дни докато ги има на пазара!
