Целината е едно от онези зеленчуци, които често присъстват в кухнята ни, но рядко получават заслуженото внимание. Въпреки че е позната основно като съставка за супи или салати, тя притежава редица здравословни ползи, които я правят истинска супер храна. Идеален избор за свежи и полезни […]

Калцият е един от най-важните минерали за човешкия организъм. Той играе ключова роля в изграждането и поддържането на здрави кости и зъби, подпомага мускулната функция, нервната проводимост и съсирването на кръвта. Липсата на достатъчно калций в храненето може да доведе до остеопороза, кариеси, мускулни крампи […]

Ако обичате суши и искате да си го приготвите сами у дома, тази рецепта е точно за вас! Въпреки че изглежда сложно, с правилните съставки и малко практика ще можете да направите вкусно и красиво домашно суши. Необходими продукти За ориза:  2 чаши суши ориз […]

Чесънът (Allium sativum) е една от най-старите култивирани храни в света, използван както като подправка, така и като лечебно средство от хиляди години. Още в древен Египет, Гърция и Китай чесънът е бил ценен заради своите лечебни свойства. Днес съвременната наука потвърждава, че чесънът съдържа […]

Замразяването на мляно месо изглежда проста задача, но много хора правят грешки, които влияят на качеството и вкуса на продукта. Как правилно да съхраняваме каймата и най-вече как да я размразим така, че все едно не е било във фризера? Най-честата грешка: замразяване в насипно […]

Фризерът е важен за всяко домакинство, защото благодарение на него успяваме за съхраним голяма част от хранителните продукти за по-дълго време. Но запазват ли те хранителните си качества, когато са съхранявани при минусови температури? Някои продукти губят текстурата, вкуса или свойствата си при замразяване, а […]

Ако търсите прост и естествен начин да поддържате здравословни килограми, да намалите възпалението в тялото си и да се почувствате по-леки, тази инфузия е вашият съюзник. Тази рецепта от мощни и достъпни съставки, ще извая горната част на корема, стомаха, ръцете и дори лицето ви. […]

Доскоро до скоро това беше обичайна практика, все повече хора избират да го избягват, поради потенциалните му вредни ефекти върху здравето. Обикновено сме свикнали да не хабим плода и ако е малко презрял и например има малко плесен, изхвърляме тази част, нарязваме я и изяждаме […]

Когато става въпрос за консервиране на плодове, често се появяват съмнения къде е най-добре да се съхраняват: в хладилника или навън? Този малък детайл може да направи голяма разлика във вкуса, текстурата и свежестта на всеки плод. Въпреки че много хора избират да охлаждат всичко […]

Когато пазаруват, хората често решават да гледат единствено цената. Естествено, хората са склонни да търсят най-евтиното, особено когато купуват големи количества. При някои продукти разликата е едва забележима, така че си струва да изберете най-евтиния. Въпреки това, особено при хранителните продукти, е важно да се […]

Млякото е отличен източник на протеини, калций, витамин D, калий и други микроелементи, всички от които са от решаващо значение за растежа и поддържането на костите. Една чаша мляко осигурява приблизително 30% от препоръчителното дневно количество калций, което е от съществено значение за развитието на […]

Ако сте дете на 90-те няма как това класическо българско ястие, да не ви върне в детството. Кюфтета по чирпански са вкусно, засищащо и подходящо за всякакъв повод ястие. Не са необходими някакви грандиозни кулинарни умения, за да си го приготвите и сами, в къщи. […]

Омега-3 мастните киселини са от съществено значение за здравето на човека. Те играят ключова роля за нормалната функция на мозъка, сърцето и имунната система, както и за намаляване на възпалителните процеси в организма. Въпреки това, тялото ни не може да ги произвежда самостоятелно, затова е […]

Коледните меденки са не само изключително вкусен десерт, но и символ на празничния дух, уют и семейни традиции. Те са част от коледната магия в много страни по света, като с всяка хапка ни пренасят в магичния коледен свят. Откъде идват меденките? Историята на меденките […]

Коледната питка е един от основните символи на българската коледна трапеза. Тя не е само част от храната, носи в себе си дълбок символизъм и важни обичаи, свързани с Рождество Христово. Традицията на приготвянето на Коледната питка има корени в старобългарския фолклор и е част […]

Готвенето на ароматни ястия, като такива с риба, пикантни подправки или запържени съставки, може да създаде истински празник за вкусовите рецептори. Но същевременно тези аромати често остават дълго след приготвянето, което може да бъде предизвикателство за поддържането на свежестта в кухнята. В тази статия ще […]

Веган и вегетарианската кухня не само че е вкусна, но и невероятно полезна за общото здраве и благополучие. Все повече хора се обръщат към растителните храни заради техните ползи за здравето, като поддържане на здравословно тегло, подобряване на храносмилането и намаляване на риска от различни […]

Фокачата е традиционен италиански, плосък хляб, известен със своята мека структура, аромат и хрупкава коричка. И спокойно може да се направи и в домашни условия Може да се приготви с различни добавки като маслини, розмарин, чесън и домати. Ето какви са основните стъпки за приготвянето […]

Ключът към този сезонен плод е относителната влажност на околната среда. Ако и вие сте се чудили как да запазите ябълките в къщи свежи за по-дълго време, за да ги предпазите от омекване, окисляване или разваляне, науката има много прост трик. Ключът е влажността. Има […]

Популярния дигитален каталог Новоказино.онлайн отново изненада своите фенове с поредна заинтригуваща класация, а именно топ ястията на френските крале. Малко е странно как Новоказино.онлайн пуска такава класация, но определено тя ни пренася във Версай при най-светските персони. Френските крале, особено Луи XIV са останали в […]