Моята кухня

6 интересни рецепти с череши

6 интересни рецепти с череши

Черешова салса Необходимите продукти: 1 чаша череши, без костилки и нарязани; 1/4 чаша червен лук, нарязан на ситно; 1 люта чушка, почистена и смляна; 1/4 чаша пресен кориандър, нарязан; 1 супена лъжица сок от лайм; сол на вкус. Начин на приготвяне В купа смесете нарязаните […]
Манго – потенциал на плода в медицината

Манго – потенциал на плода в медицината

Въпреки че има проучвания, които показват ползите от мангото при различни състояния, те са недостатъчни и има нужда от допълнителни такива, за да се установи истинската степен на ползите от мангото върху човешкото здраве. Все пак нека видим как консумацията на манго може да подобри […]
3 рецепти за супа с тиквички

3 рецепти за супа с тиквички

Супа от тиквички и картофи Необходимите продукти: 2 средни тиквички, нарязани на кубчета; 2 картофа, обелени и нарязани на кубчета; 1 глава лук, наситнена; 2 скилидки чесън, смлени; 4 чаши зеленчуков бульон; 1/2 чаша мляко или готварска сметана; 2 супени лъжици масло; сол и черен […]
5 рецепти за предястия с тиквички

5 рецепти за предястия с тиквички

Брускети от тиквички Необходимите продукти: 1 голяма багета, нарязана; 2 средни тиквички, нарязани на шайби; 1 чаша чери домати, наполовина; 1/4 чаша пресни листа от босилек, нарязани; 2 супени лъжици зехтин; 2 скилидки чесън, смлени; сол и черен пипер на вкус. Начин на приготвяне Загрейте […]
Топ 10 съвета за готвене в микровълнова фурна

Топ 10 съвета за готвене в микровълнова фурна

1. Винаги избягвайте метала Никога не поставяйте нищо метално в микровълновата. Това включва фолио, прибори за хранене и всякакви съдове с метална облицовка. Металът отразява микровълните и се запалва – това е често срещана причина за кухненски пожари, а кухненските пожари бързо се превръщат в […]
4 десерта с череши

4 десерта с череши

Черешов крамбъл Необходимите продукти: 4 чаши пресни череши без костилки; 1 чаша универсално брашно; 1 чаша валцувани овесени ядки; 1 чаша кафява захар; 1/2 чаша несолено масло, разто;пено; 1 чаена лъжичка канела ванилов сладолед (по желание). Начин на приготвяне Загрейте фурната си до 350°F (175°C). […]
4 рецепти с риба за лека вечеря през летния сезон

4 рецепти с риба за лека вечеря през летния сезон

Риба с лимон и билки на скара Необходимите продукти: 4 рибни филета (като сьомга или пъстърва); сок от 1 лимон; 2 супени лъжици зехтин; 2 скилидки чесън, смлени; 1 чаена лъжичка сушена мащерка; сол и черен пипер на вкус; Резенчета лимон, за сервиране; пресни билки […]
5 салати с тиквички

5 салати с тиквички

Салата от тиквички на скара Необходимите продукти: 2 средни тиквички, нарязани на шайби; 1 супена лъжица зехтин; сол и черен пипер на вкус; 4 чаши нарязана зелена салата; 1/4 чаша натрошено сирене фета; 2 супени лъжици печени кедрови ядки; лимонов винегрет за дресинг. Начин на […]
5 рецепти с кайсии

5 рецепти с кайсии

Пиле с глазура от кайсии Необходимите продукти: 4 пилешки гърди без кожа; 1 чаша консерви от кайсии; 2 супени лъжици соев сос; 1 супена лъжица дижонска горчица; 1 чаена лъжичка смлян чесън; сол и черен пипер на вкус. Начин на приготвяне Загрейте фурната до 375°F […]
5 диетични салати

5 диетични салати

Средиземноморска салата от нахут Необходимите продукти: 1 консерва, 450 грама нахут, отцеден и изплакнат; 1 чаша нарязана на кубчета краставица; 1 чаша нарязани на кубчета домати; 1/4 чаша нарязан на кубчета червен лук; 1/4 чаша нарязани маслини Каламата; 2 супени лъжици наситнен пресен магданоз; 2 […]
5 рецепти за свеж летен обяд

5 рецепти за свеж летен обяд

Лятна зеленчукова паста Необходимите продукти: 250 грама пълнозърнеста пене паста или друга; 1 супена лъжица зехтин; 1 тиквичка, нарязана на кубчета; 1 жълта тиква, нарязана на кубчета; 1 червена чушка, нарязана на кубчета; 1 чаша чери домати, наполовина; 2 скилидки чесън, смлени; 1/4 чаша нарязан […]
5 рецепти за пилешки крилца

5 рецепти за пилешки крилца

Класически Buffalo Wings Необходимите продукти: 900 грама пилешки крилца; 1/2 чаша лют сос; 1/4 чаша разтопено масло; 1 чаена лъжичка чесън на прах; сол и черен пипер на вкус. Начин на приготвяне Загрейте фурната си до 400°F (200°C) и покрийте тава с хартия за печене. […]
7 свежи рецепти с диня

7 свежи рецепти с диня

Смути от диня Необходимите продукти: 2 чаши нарязана диня (отстранете семките); 1 чаша пресни ягоди; 1 банан; 1/2 чаша  кисело мляко; 1 супена лъжица мед (по желание); кубчета лед (по желание). Начин на приготвяне Поставете всички съставки в блендер. Блендирайте, докато стане гладка и кремообразна […]
4 салати с паста – свежи и леки  за през лятото

4 салати с паста – свежи и леки за през лятото

Гръцка салата с паста Необходимите продукти:  350 грама паста фарфале; 1/4 чаша екстра върджин зехтин; 1/4 чаша червен винен оцет; 1 ч. л. дижонска горчица; една скилидка чесън, смляна; 2 краставици, нарязани на ситно; 300 грама домати, нарязани наполовина 180 грама натрошено сирене фета; ¼ […]
Доматите – плод или зеленчук?

Доматите – плод или зеленчук?

Ботаниците класифицират растенията според техните физиологични характеристики, включително структура, функция и организация. Следователно, ботанически погледнато, плодовете са продукти, носещи семена, образувани от яйчника на цъфтящо растение – начинът на растението да разпространява семената си. Ботаническите плодове са плодове, които растат от цветовете на растението и […]
5 супер лесни за приготвяне десерти

5 супер лесни за приготвяне десерти

Шоколадови овесени блокчета без печене Необходимите продукти: 2 чаши овесени ядки; 1 чаша шоколадов чипс; 1/2 чаша фъстъчено масло; 1/3 чаша мед; 1 чаена лъжичка ванилов екстракт. Начин на приготвяне В голяма купа смесете овесените ядки и шоколадовия чипс. В малка тенджера разтопете фъстъченото масло […]
5 рецепти за горещи летни дни

5 рецепти за горещи летни дни

Гаспачо от диня Необходимите продукти: 4 чаши диня на кубчета; 1 краставица, обелена и нарязана; 1 червена чушка, почистена и нарязана; 1 малка глава червен лук, наситнена; 2 супени лъжици пресен сок от лайм; 1 супена лъжица екстра върджин зехтин; сол и черен пипер на […]
5 рецепти, които са любими на децата

5 рецепти, които са любими на децата

Мини пица Необходимите продукти: мини франзели; сос за пица; натрошено сирене моцарела резени пеперони гарнитури по избор: чушки на кубчета, маслини на резени и др. Начин на приготвяне Загрейте фурната си до 350°F (175°C). Разделете мини франзелите наполовина и ги поставете върху лист за печене. […]
10 освежаващи летни напитки за всеки вкус

10 освежаващи летни напитки за всеки вкус

Смути с банан и ягоди Необходимите продукти: 1 чаша ягоди, пресни или замразени; 1 узрял банан; 1 чаша мляко (млечно или растително); 1 супена лъжица мед или кленов сироп (по желание); ледени кубчета. Начин на приготвяне Поставете ягодите, банана, млякото и подсладител по желание в […]
Водни храни – кои са те и защо са важни?

Водни храни – кои са те и защо са важни?

Храни като сьомга, омар и скариди често се категоризират като „морски дарове“. Но как можете да класифицирате тези храни, когато включите сладководна риба, като пъстърва? Помислете за термина водни храни (наричани още сини храни), които включват всякакви животни, растения и микроорганизми, произхождащи от водни тела. […]