Високата концентрация на антиоксиданти, ползите за сърцето и имунната система, правят боровинките супер храна. Последните изследвания разкриват, че са много полезни и за мозъка. Проучвания, публикувани във Frontiers in Nutrition и The American Journal of Clinical Nutrition, показват, че включването на шепа боровинки в ежедневната […]

Манголдът е листен зелен зеленчук, култивиран от древни времена и ценен заради високата си хранителна стойност. Освен употребата му в средиземноморската кухня, последните проучвания и хранителни препоръки подчертават потенциала му за предотвратяване на проблеми като декалцификация на костите и зъбите. Благодарение на съдържанието си на […]

Червеното цвекло е една от онези скромни на вид, но изключително мощни храни, които природата ни е дарила. С наситения си червен цвят, леко сладък вкус и впечатляващ хранителен профил, то е истинско богатство за организма. През последните години популярността му се възражда, не само […]

В съвременния свят, когато здравословният начин на живот става все по-популярен, кълновете се утвърждават като неизменна част от менюто на хората, търсещи пълноценна и естествена храна. Тези миниатюрни растения са не просто добавка към салатата, те са истинска „супер храна“, заредена с витамини, минерали и […]

Сред богатото разнообразие от цветни зеленчуци, лилавият картоф заема едно от почетните места. Неговият наситен цвят не само привлича вниманието, но и сигнализира за мощните му антиоксидантни свойства. Все повече хора откриват ползите от включването на този уникален зеленчук в своето меню, не само заради […]

Въпреки че оризът и киноата са популярни в здравословното хранене, има едно още по-хранително зърно, за което малко хора знаят и това е амарантът. Тази древна суперхрана, произхождаща от Централна и Южна Америка, не само превъзхожда тези традиционни зърна по хранителна стойност, но и предлага […]