Въпреки че имиграцията и глобализацията промениха вкусовете на британците донякъде през годините, има доста класически британски ястия и напитки, които остават все така любими. Ако обмисляте да посетите Великобритания скоро, ще опитайте поне няколко от тези популярни вкусотии.
- Печено
Вечерите с печено – самото печено, вкусните гарнитури и разбира се сосът – са типично британски. Ако сте поканени на неделна вечеря, можете да очаквате да ви сервират печено месо (често агнешко), заедно с печени картофи и/или йоркширски пудинг, сос и зеленчуци като пащърнак, брюкселско зеле, грах, моркови, боб , броколи, карфиол или праз. В допълнение към традиционния сос, някои семейства сервират и сос от сирене за зеленчуците.
- Чай
Ако сте поканени на английски чай, имайте предвид, че вероятно ще получите нещо повече от чаша чай. В допълнение към чашата силен чай може да ви бъде предложена лека закуска като хляб с масло, бисквитки или сандвичи с чай. Друг вариант на английския чай е „крем чай“, който обикновено се сервира в западната страна (Девън и Корнуол). Крем чаят в всъщност чай със сметана и се сервира с кифлички или филийки с конфитюр и сметана.
- Риба с чипс
Риба с чипс е една от любимите бързи храни в Обединеното кралство. Рибата се панира и се пържи дълбоко, обикновено е треска или пикша. Чипсът в Англия е това, което американците, а също и ние българите наричат пържени картофи.
- Йоркширски пудинг
Йоркширският пудинг често е част от традиционната английска вечеря с печено месо. Изобщо не прилича на американския пудинг. Традиционно се прави с капки от печено овнешко месо, които се взимат при готвенето на месото.
- Английска закуска
Английска закуска е известна. Това е идеалната закуска през уикенда и съставките могат да варират, но обикновено включва яйца, колбаси, бекон, препечен хляб, боб, домат на скара, пържени гъби и пържени картофи.
- Cornish Pasty
Корнуолската паста е вкусен начин да хапнете пикантни меса и зеленчуци във вкусно маслено тесто. Класическата корнуолска паста включва говеждо месо, лук и картофи заедно със зеленчук, подобен на ряпа, наречен шведска ряпа.
- Ягоди и сметана
Нищо не е по-добро в началото на лятото от ягоди и сметана, които са популярни като лек десерт из Британските острови.
- Кръмпети
Те са идеалното лакомство за следобеден чай, сервирани топли със сладко или масло. Представляват кръгли палачинки с характерна текстура, меки и ронливи.
- Бира
Великобритания е известна със своите невероятни пъбове, които включват голямо разнообразие от бири. Британските бири вече се предлагат много държави и има защо.
- Jaffa
Тези опаковани бисквити, които съществуват от 1927 г., имат основа от пандишпан с пълнеж от портокалов мармалад и шоколадова глазура. Има и такива с правоъгълна форма, но истинските торти Jaffa са кръгли и се продават в синьо-жълти опаковки.
