Хранителните натравяния са по-често срещан проблем през лятото. Това се дължи на високите температури, които благоприятстват растежа на бактериите в храната. Има редица препоръки как да се избегне хранително натравяне, като най-важните сред тях е да се спазва добра хигиена при съхраняването и приготвянето на храната, да се осигури добра термична обработка, особено на месата и да се избягва консумацията на улична храна в най-горещите дни. И все пак дори и спазвайки тези съвети, не сме сто процента защитени.
Това, което много хора не осъзнават, е, че лекарствата за хранително отравяне са в кухнята им. Неща като семена от кимион, които използвате при готвене, могат да успокоят стомаха ви и да облекчат симптомите на хранително отравяне.
7-те най-добри храни при хранително отравяне
1. Ябълков оцет
Ябълковият оцет има антибактериални свойства, което го прави ефективен домашен лек при хранително отравяне.
Съвети как да консумирате: Добавете две супени лъжици ябълков оцет към чаша хладка вода и я изпийте – това ще стабилизира организма ви, докато се възстановявате от състоянието.
2. Банани
Богати на калий и фибри, бананите са лесни за смилане и са надежден, бърз и здравословен лек за хранително отравяне.
Съвети как да консумирате: Консумирайте един цял зрял банан дневно или пригответе бананов шейк и го консумирайте два пъти на ден.
3. Босилек
Босилекът има антимикробни свойства, които могат да облекчат дискомфорта, причинен от хранително отравяне.
Съвети как да консумирате: Консумирайте сок от босилек, смесен с чаена лъжичка мед, или дъвчете няколко листа босилек заедно с кардамон. Комбинацията от кардамон и босилек помага за облекчаване на симптомите на хранително отравяне.
4. Семена от кимион
Семената на тази ароматна билка могат да намалят възпалението на стомаха и да облекчат коремния дискомфорт, причинен от хранително отравяне.
Съвети как да консумирате: Добавете една чаена лъжичка семена от кимион към чаша вряла вода. Добавете към него малко прясно изцеден сок от кориандър с щипка сол. Оставете го да се охлади, докато стане хладко и след това го изпийте.
5. Чесън
Чесънът има антибактериални, противогъбични и антивирусни свойства. Едно от многото предимства на чесъна е, че той детоксикира организма, като по този начин облекчава стомашно-чревните проблеми.
Съвети как да консумирате: Сдъвчете пресни скилидки чесън или смесете счуканите скилидки чесън с чаена лъжичка мед преди консумация.
6. Лимон
Лимоните са чудесен източник на витамин С – той помага да се поддържате хидратирани и облекчава дискомфорта в храносмилателната система. Освен това лимонът помага при детоксикацията, което от своя страна поддържа системата ви чиста и здрава отвътре.
Съвети как да консумирате: Изстискайте половин лимон в чаша хладка вода. Добавете към него чаена лъжичка мед и консумирайте. Пиенето на тази вода 2-3 пъти на ден може да ускори възстановяването от хранително отравяне.
7. Кисело мляко и семена от сминдух
Антимикробните и антибактериални свойства на киселото мляко го правят идеална храна за консумация при хранително натравяне. Консумацията на кисело мляко помага в борбата с бактериите, които причиняват хранително отравяне. Когато се комбинира със семена от сминдух, има успокояващ ефект върху стомаха – сместа осигурява бързо облекчение от коремен дискомфорт.
