Искате да свалите някой и друг килограм, но не ви хрумва с какво да замените обичайната си вечеря, така че да изпълните целта си без да си лягате гладни. Нашите три предложния ще ви помогнат да намалите обиколката на талията, като в същото време ще сте се сити и доволни. Освен това няма да стоите часове в кухнята, а ще ги приготвите съвсем набързо след изморителния работен ден.
Пиле на грил с печени зеленчуци
Тази рецепта за пиле на скара с печени зеленчуци е отличен вариант за диетична вечеря с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на протеини, която в същото време е богата на витамини и минерали. Пилешкото месо е постен източник на протеин, който съдържа още витамин В6 и ниацин. Смесените зеленчуци са нискокалоричен източник на фибри, витамин С и калий.
Необходимите продукти:
- 4 пилешки гърди;
- 2 супени лъжици зехтин
- 1 чаена лъжичка чесън на прах;
- 1 чаена лъжичка червен пипер;
- сол и черен пипер на вкус;
- 2 чаши смесени зеленчуци (като тиквички, чушки и лук).
Начин на приготвяне
Загрейте грила на средно висока температура.
В малка купа смесете зехтина, чесъна на прах, червения пипер, солта и черния пипер.
Намажете пилешките гърди с маслената смес. Запечете ги на грил за 6-8 минути от всяка страна или до готовност.
Докато месото се пече, поставете смесените зеленчуци върху лист за печене и печете във фурната при 200° за 15-20 минути или докато омекнат.
Поднесете пилето на грил с печените зеленчуци.
Чили с пуешко и зеленчуци
Тази рецепта за чили с пуешко и зеленчуци е здравословна опция за вечеря с високо съдържание на фибри, като в същото време е с ниско съдържание на мазнини и калории. Пуешкото е постно протеинов източник, който също е добър източник на витамин B6 и ниацин, докато смесените зеленчуци са богат на хранителни вещества източник на витамини и минерали.
Необходимите продукти:
- 1 килограм смляно пуешко месо;
- 1 супена лъжица зехтин;
- 1 глава лук, наситнена;
- 2 скилидки чесън, смлени;
- 2 чаши смесени зеленчуци (като чушки, тиквички и моркови);
- 1 консерва домати на кубчета;
- 1 консерва боб, отцеден и изплакнат;
- 2 супени лъжици чили на прах;
- сол и черен пипер на вкус.
Начин на приготвяне
В голяма тенджера загрейте зехтина на среден огън.
Добавете смляното пуешко и гответе 5-7 минути или докато покафенее.
Добавете лука и чесъна и задушете за 2-3 минути или докато омекнат.
Добавете смесените зеленчуци и запържете за още 5-7 минути или докато омекнат.
Добавете нарязаните на кубчета домати, боба, чилито на прах, солта и черния пипер в тенджерата и разбъркайте, за да се смесят добре.
Задушете чилито за 15-20 минути.
По желание може да сервирайте чилито с пуешко и зеленчуци с малко кисело мляко или авокадо.
Пилешки и зеленчукови шишчета
Класическа нискокалорична рецепта, която ще ви засити и няма да ви отнеме много време в кухнята.
Необходимите продукти:
- 4 пилешки гърди, нарязани на кубчета;
- 2 супени лъжици зехтин;
- 1 чаена лъжичка чесън на прах;
- сол и черен пипер на вкус;
- 2 чаши смесени зеленчуци (като чери домати, чушки и тиквички);
- сирене и кашкавал по желание;
- сок от 1 лимон.
Начин на приготвяне
Загрейте грила на средно висока температура.
В малка купа смесете заедно зехтина, чесъна на прах, солта и черния пипер.
Нанижете пилето и микса зеленчуци на шишчета, като редувате пиле и зеленчуци. По желание моце да добавите и парченца сирене или кашкавал.
Намажете шишчетата с маслената смес.
Печете шишчетата на скара за 8-10 минути или докато месото се изпече, а зеленчуците омекнат.
Сервирайте пилешките и зеленчукови шишчета с изцеден лимонов сок отгоре.
