Мусаката е любимо ястие буквално по целия Балкански полуостров. Нека видим какви са традициите за приготвянето й в Гърция и в Босна. Ако искате да се разнообразите, като в същото време не отивате далеч от познантите вкусове, тези два варианта на мусака, може да са […]

Салата от броколи, нахут и нар Простите стъпки, които следвате в приготвянето, придават на тази салата с броколи по-нюансиран вкус: накисването на лука смекчава вкуса му, а препичането на кимиона подобрява аромата му. Сервирайте заедно с печено пиле, свинско или риба. Необходимите продукти: ¼ чаша […]

Енергийни хапки от моркови и фурми Необходимите продукти: 1 чаша фурми без костилки ½ чаша овесени ядки ¼ чаша нарязани пекани ¼ чаша семена от чиа 2 средни моркова около 120 грама, ситно нарязани 1 чаена лъжичка ванилов екстракт ¾ чаена лъжичка смляна канела ½ […]

Какво е киноата? Киноата не е зърнена култура, тя всъщност е семе от семейството на цвеклото и спанака. Произхожда от района на Андите, но сега расте и в Европа. Има три вида киноа: черна, червена и бяла. Има прекрасен неутрален вкус, което я прави идеалната […]

Супа от броколи и чедър Кремообразното, пикантно сирене в тази супа от броколи и чедър се топи прекрасно. То може да бъде комбинирано и сгъстено с оризово брашно, за да остане супата без глутен, ако е необходимо. Броколите остават зелени и придават текстура на пюрираната […]

По принцип, ако една салата се състои от зеленчуци, то почти сигурно е, че е нискокалорична. Повечето от зеленчуците имат много малко калории за 100 грама. Това не означава, че няма как да сбъркате със салатите. Огромна грешка е да не следите колко точно растителна […]

Картофите, приготвени варени, пържени или печени, самостоятелно или в ястие, са любима храна буквално в почти целия свят. Картофите са вкусни, евтини, лесни за приготвяне и много хранителни. Съществуват около 160 вида, а първите ядливи картофи са били култивирани от индианците в Перу преди 4 […]