Храненето според сезона не само подкрепя местното селско стопанство, но също така предоставя възможност да се насладите на най-пресните и питателни налични продукти. С прехода към месец юни природата щедро предлага изобилие от вкусни и здравословни храни. Кои са най-богатите на хранителни вещества храни, които […]

Като цяло интересът на потребителите към включването на повече растителни продукти в диетата им нараства. Начинът на хранене, ориентиран към растенията, наскоро беше дефиниран като „ стил на готвене и хранене, който набляга, но не се ограничава само до храни от растителни източници – плодове […]

Броят на калориите, които трябва да приемаме всеки ден, зависи от редица различни фактори. Важното е да осъзнаем, че нашите нужди няма да бъдат същите като тези на някой друг. Някои от факторите, които оказват влияние върху вашите енергийни нужди, включват: височина, тегло, възраст, мускулна […]

Ферментацията е процес, чрез който микроорганизмите – бактерии и дрожди, превръщат захарите в други съединения (включително алкохол), докато произвеждат енергия за себе си. Когато бактериите и дрождите са живи и присъстват в достатъчно големи количества в тези храни, за да осигурят ползи за здравето, те […]

Лимонада от вишни Необходимите продукти: 1 чаша сок от вишни; 1/2 чаша прясно изцеден лимонов сок; 1/4 чаша мед или захар; 4 чаши вода; ледени кубчета. Начин на приготвяне Смесете сока от вишни, лимоновия сок и меда/захарта в кана. Добавете 4 чаши вода и разбъркайте […]

Вишните са чудесен плод, макар че не всеки ги обича и често хората предпочитат черешите пред тях. Запознайте се с ползите и рисковете от консумацията на вишни. Вишните са добър източник на витамини, минерали и антиоксиданти. Ето някои от ключовите хранителни вещества, които се съдържат […]

Моцарелата е вид сирене, което се прави от биволско или краве мляко. Това е меко, бяло сирене, което може да става по-твърдо про повече време за зреене. Много хора обичат това сирене с италиански произход заради неговата гладка и кремообразна текстура с мек вкус. То […]

Сладоледите са типичното лятно лакомство. Когато мислим за лятото, няма как да пропуснем дори в мислите си, топката студен, вкусен сладолед в горещ ден. Свикнали сме да мислим за сладоледа като за нездравословна храна, пълна с мазнини и захар, без особена хранителна стойност. Но какво […]

Кореноплодните са прекрасни, изключително ценни зеленчуци. Те са вкусни и полезни, освен това рядко са скъпи. На разположение са в пресен вид почти през цялата година, а за да бъде картината перфектна, те не са никак трудни за приготвяне. Макар че кореноплодните се хапват най-вече […]

Отказът от тютюнопушене е труден процес, но с изключително значение за подобряването на здравето. Ще се запитате какво общо има диетата със спирането на цигарите? Може да се изненадате, но двете неща са доста свързани. Например, след като спрете да пушите ще забележите, че храната […]

Гуава е дърво, което расте в Централна и Южна Америка. Плодовете му обикновено се консумират пресни или от тях се правят напитки, конфитюри и други храни. Различни части от растението, включително листата и плодовете, се използват като лекарство. Хората използват листа от гуава за стомашни […]

Повечето храни, които ядем, са претърпели термична обработка и това е така, защото храните са по-вкусни и привлекателни, след като са сготвени. Готвенето не само подобрява вкуса на храната,  но също така прави повече от хранителните вещества  в храната достъпни за тялото. Това обаче не […]

Повечето кучета обичат човешка храна. Често когато стопанинът им се храни, те се нареждат до масата с надежда да бъдат почерпени. Повече собственици на кучета не могат да останат безразлични пред жалния поглед на своите любимци и често споделят с тях поне малко от своята […]

Начинът ни на хранене неизменно се отразява на здравето и на вида на кожата. Както по отношение на всеки орган и система в човешкото тяло, така и по отношене на кожата най-голямо значение има като цяло диетата да бъде здравословна и балансирана. Все пак има […]

Добре балансираната диета, с достатъчно протеини, желязо, витамини А и С, биотин и омега-3 мастни киселини, е важна за здравия растеж на косата. Лошата диета с липса на хранителни вещества може да доведе до загуба и увреждане на косата. Ето списък с 10 храни, консумацията […]

Пролетта е в разгара си. Време е да добавим колкото се може повече здравословни сезонни храни в менюто си. Ето 9 сезонни пролетни храни, на които не бива да пропускате да се наслаждавате всекидневно. Аспержи Аспержите са нискокалоричен зеленчук, пълен с хранителни вещества и са […]

Фурмите са плодове на финиковата палма, която расте в тропически региони по света и представляват богат източник на фибри и антиоксиданти, които могат да предпазват хората от различни заболявания и подпомогнат здравето на мозъка. Най-често консумирани са Medjool и Deglet Noor, които имат по-високо калорично […]

Без значение дали ягодите са ядени пресни, добавка към сутрешната каша, като част от салатата или като сок, те предлагат множество ползи за здравето. Опитайте да включите тези сладки и сочни плодове във вашата диета, за да се възползвате от техните многообразни ползи. Подкрепят имунната […]

Установено е, че орехите подобряват мозъчната функция и в този смисъл те са особено полезни за ученици, студенти и всички хора, чиято работа с свързана със запаметяване и учене. Наскоро публикувано клинично проучване е установило, че орехите са идеални за противодействие на вредните ефекти от […]

Суперхрани наричаме тези храни, които имат изключително много хранителни вечества. То този начин те дават много на тялото в малко на брой калории. Вижте нашия списък с 10 суперхрани, които да включвате максимално често във вашето меню. Кимчи Кимчи съществува от далечни времена, но мнозина […]