Моята кухня

5 изненадващи предимства на замразените плодове и зеленчуци

5 изненадващи предимства на замразените плодове и зеленчуци

Замразените зеленчуци не са по-лоши, а в някои случаи дори са по-добри от техните пресни алтернативи. Нека видим защо. Зрелост на продуктите Изпращането от първоначалния обект до мястото на продажба може да отнеме дни, ако дори и седмици, затова пресните зеленчуци се режат много преди […]
3 рецепти за затоплящи супички през студените дни

3 рецепти за затоплящи супички през студените дни

Когато времето навън е студено и не искате нищо повече от това да се сгушите под топлите завивки, няма нищо по-добро от вкусна купа супа, която да стопли сърцето и душата ви. Това са нашите 3 най-добри рецепти, които ще ви помогнат през хладния сезон: […]
4 лесни рецепти за здравословни десерти

4 лесни рецепти за здравословни десерти

Здравословен десерт?  Опитайте нашите 4 здравословни лакомства! Кисело мляко, черен шоколад и ядки Ядките в тази закуска осигуряват здравословни диетични фибри, оставяйки ви сити за по-дълго време и са пълни с омега 3 мастни киселини. Киселото мляко осигурява богата, кремообразна текстура, като същевременно е с […]
5 страховити рецепти за Хелоуин

5 страховити рецепти за Хелоуин

Дяволски яйца с череп Необходимите продукти 12 твърдо сварени големи яйца 1/4 чаша майонеза 1/4 чаша печени червени чушки, нарязани на ситно 2 супени лъжици дижонска горчица 2 супени лъжици ябълков оцет 1 чаена лъжичка червен пипер 1/4 чаена лъжичка сол 1/4 чаена лъжичка черен […]
3 рецепти за супи от 3 континента

3 рецепти за супи от 3 континента

Тосканска супа от карфиол Необходимите продукти 4 чаши пресен карфиол (около 400 грама) 2 кубчета пилешки бульон 2 чаши вода 2 скилидки чесън, смлени 1 килограм насипна италианска наденица 1 чаша нарязани пресни гъби 1 чаша тежка сметана за разбиване 1/4 чаена лъжичка черен пипер […]
Две рецепти за бързи и лесни супи, които всеки обича

Две рецепти за бързи и лесни супи, които всеки обича

Какво по-хубаво от купа топла супа? Вижте нашите бързи и лесни за приготвяне предложения, които не просто ухаят божествено, но са и страшно вкусни. Бърза крем супа от гъби Необходимите продукти 2 супени лъжици масло 1/2 килограм нарязани пресни гъби 1/4 чаша нарязан лук 6 […]
Как да подобрим кулинарните си умения?

Как да подобрим кулинарните си умения?

Питате се как да подобрите кулинарните си умения? Може би тайната за това не е в сложни практики, а в съвсем лесно приложими малки промени в кухнята. Вижте какви. Практикa Казват, че практиката прави перфектния перфектен и това със сигурност е вярно когато става въпрос […]
Как правилно и лесно да претопляме храна?

Как правилно и лесно да претопляме храна?

Останалата храна може да бъдат вкусна когато се претопли правилно. Храната, която е била сготвена и след това съхранявана в хладилника, понякога се нуждае от някакво коригиране преди да се сервира отново. От друга страна някои храни имат по-добър вкус на следващия ден, защото ароматите […]
6 страхотни рецепти за подправяне на печени тиквени семки

6 страхотни рецепти за подправяне на печени тиквени семки

Тиквените семки имат прекрасен вкус с щипка морска сол, но има толкова много други начини, по които можете да ги приготвите, така че да се насладите на различен вкус на добре познатото лакомство. Запазете семената когато приготвяте нещо с тиква. Приготвянето на печени тиквени семки […]
Как да си направим перфектно тиквено пюре у дома?

Как да си направим перфектно тиквено пюре у дома?

Тези съвети ще ви помогнат да направите най-доброто тиквено пюре, което може да  използвате за приготвянето на всякакви лакомства – от тиквен пай до напитки с тиква, супи и т.н. Подобно на много други храни, домашното приготвяне води до по-добро качество и вкус от консервираната […]
Оризът – една храна с много предимства

Оризът – една храна с много предимства

Оризът е основна храна в повече от 100 страни по света. В някои домакинства оризът е включен в повече от едно хранене на ден. Обикновено оризът не е скъп, което го прави достъпна храна за всички и важна основа на много диети. Всяка страна има […]
Гъбите – една от най-интересните храни

Гъбите – една от най-интересните храни

Често подценявана храна, гъбите освен, че са ядливи, те също и се използват като лекарство от хиляди години. Народните лечители възхваляват гъбите за техните лечебни и пречистващи свойства. Всички сортове гъби са с ниско съдържание на калории и мазнини, с умерени количества фибри и различни […]
Как да изхвърляме по-малко храна?

Как да изхвърляме по-малко храна?

Понякога приготвяме повече храна, отколкото можем да изядем или купуваме повече продукти от нужното, защото са на промоция. Често тези ситуации завършват с храна в кофата за боклук. Изхвърлянето на храна е проблем, които може да се избегне с правилна стратегия. Ето нашите съвети как […]
Кейлът – модерният зеленчук

Кейлът – модерният зеленчук

Кейлът доби популяност през 2012 г., появявайки се в менютата на луксозните ресторанти  и ставайки предпочитана съставка на кулинарните блогъри от хилядолетието. Кейлът измести други зеленчуци в салати, супи и песто. Преди драматичното му нарастване на популярността в ядлива форма, листата от кейл са били […]
Брюкселското зеле – подценяваният зеленчук

Брюкселското зеле – подценяваният зеленчук

Брюкселското зеле е кръстено на град Брюксел, Белгия, където се смята, че за първи път е широко култивирано през 16 век. Понякога наричани мини зеле, те се появяват в списъците на „най-мразените зеленчуци“ поради потенциално горчивия им вкус, причинен от съединения, съдържащи сяра. Преваряването на […]
3 вкусни рецепти с есенни продукти

3 вкусни рецепти с есенни продукти

Есента е красива и вкусна. След горещите летни дни вече може би имате повече желание не само за хапване, но и за готвене. Вижте нашите 3 вкусни предложения, с продукти, които лесно ще си набавите през есента. Пиле с пиперки и гъби Необходимите продукти 1 […]
Как да готвите киноа – практични съвети по темата

Как да готвите киноа – практични съвети по темата

Киноата става все по-популярна и често бива наричана супер храна. Тя наистина е много питателна. Има високо съдържание на протеини, а удивителното е, че доставя на организма всички основни аминокиселини, които не можем да произведем сами. Ето защо киноата е любима сред вегетарианците и веганите. […]
Съвети за начинаещи в готвенето

Съвети за начинаещи в готвенето

Всяко нещо има своето начало. Всеки добър готвач в началото е бил начинаещ. Прочетете нашите съвети за начинаещи в кухнята и ще ви бъде една идея по-лесно когато се изправите пред поредното предизвикателство. Тайната на вкусните ястия Да, оказва се, че това е основна грешка […]
16 съвета как да готвите по-здравословно

16 съвета как да готвите по-здравословно

За здравословното готвене е важно не само какво, а и как се готви. Ето например броколите – те здравословни ли са? А ако ги залеем със солен сос или ги изпържим? Може да изглежда очевидно, че начинът, по който готвите храната си, може да повлияе […]
3 рецепти за супа с агнешко месо

3 рецепти за супа с агнешко месо

Агнешкото месо е вкусно и полезно. Приготвено на супа е любимо едва ли не по целия свят. Вижте нашите интересни предложение за ароматни супи с агнешко месо. Агнешка супа с маруля Време за приготвяне – 60 минути , продуктите са достатъчни за 8- 10 порции. […]