Често подценявана храна, гъбите освен, че са ядливи, те също и се използват като лекарство от хиляди години. Народните лечители възхваляват гъбите за техните лечебни и пречистващи свойства. Всички сортове гъби са с ниско съдържание на калории и мазнини, с умерени количества фибри и различни […]

Понякога приготвяме повече храна, отколкото можем да изядем или купуваме повече продукти от нужното, защото са на промоция. Често тези ситуации завършват с храна в кофата за боклук. Изхвърлянето на храна е проблем, които може да се избегне с правилна стратегия. Ето нашите съвети как […]

Кейлът доби популяност през 2012 г., появявайки се в менютата на луксозните ресторанти  и ставайки предпочитана съставка на кулинарните блогъри от хилядолетието. Кейлът измести други зеленчуци в салати, супи и песто. Преди драматичното му нарастване на популярността в ядлива форма, листата от кейл са били […]

Брюкселското зеле е кръстено на град Брюксел, Белгия, където се смята, че за първи път е широко култивирано през 16 век. Понякога наричани мини зеле, те се появяват в списъците на „най-мразените зеленчуци“ поради потенциално горчивия им вкус, причинен от съединения, съдържащи сяра. Преваряването на […]

Есента е красива и вкусна. След горещите летни дни вече може би имате повече желание не само за хапване, но и за готвене. Вижте нашите 3 вкусни предложения, с продукти, които лесно ще си набавите през есента. Пиле с пиперки и гъби Необходимите продукти 1 […]

Киноата става все по-популярна и често бива наричана супер храна. Тя наистина е много питателна. Има високо съдържание на протеини, а удивителното е, че доставя на организма всички основни аминокиселини, които не можем да произведем сами. Ето защо киноата е любима сред вегетарианците и веганите. […]

Всяко нещо има своето начало. Всеки добър готвач в началото е бил начинаещ. Прочетете нашите съвети за начинаещи в кухнята и ще ви бъде една идея по-лесно когато се изправите пред поредното предизвикателство. Тайната на вкусните ястия Да, оказва се, че това е основна грешка […]

За здравословното готвене е важно не само какво, а и как се готви. Ето например броколите – те здравословни ли са? А ако ги залеем със солен сос или ги изпържим? Може да изглежда очевидно, че начинът, по който готвите храната си, може да повлияе […]

Агнешкото месо е вкусно и полезно. Приготвено на супа е любимо едва ли не по целия свят. Вижте нашите интересни предложение за ароматни супи с агнешко месо. Агнешка супа с маруля Време за приготвяне – 60 минути , продуктите са достатъчни за 8- 10 порции. […]

6. Направете бургер на растителна основа Благодарение на месестата си текстура и мекия си вкус, бобът е чудесен заместител на месо на растителна основа за бургери  и дори за кюфтета. Ако използвате боб, за да направите хлебчетата, ще получите богата на фибри версия на иначе […]

От Латинска Америка до Индия и Близкия изток и от червения до черния, белия или пинто, бобът е основна храна в много региони по света. Всъщност, заедно с нахута, бобът е едно от най-консумираните бобови растения в света. Освен че е вкусна и универсална съставка, […]

Дойде е времето да консервираме богатствата на лятото и есента в буркани за зимата. Вижте нашите 3 свежи предложения. Компот от праскови Необходимите продукти за една доза 10 узрели праскови 5 с. л. захар няколко кристалчета лимонена киселина 1 ч. ч. вода Начин на приготвяне […]

В България традиционно консумираме повече пилешко. Отколкото кокоше месо. И все пак кокошката си остава истински деликатес и чудесна идея за празнична или просто по-специална вечеря. Вижте нашите три предложения как да приготвите кокошка, така че всички да останат очаровани. Пълнена кокошка Необходимите продукти 1 […]

Към края на лятото и началото на есента българите традиционно приготвяме зимнина. Лютеница, кисели краставички, компоти и сладка, различни туршии… Затваряме богатството на лятото и есента в буркани за зимата. Думата „консервиране“ идва от латински означава „съхраняване“. С помощта на нагряване за пастьоризиране или варене […]

Макар че лятото е несравнимо по изобилие на плодове, зеленчуци и всякакви изкушения, есента също не му отстъпва много. Есенното разнообразие е огромно. Вижте нашите три вкусни рецепти със сезонни есенни продукти и ги пригответе у дома. Ризото с бяло вино и орехи Време за […]

Пилешкото месо е любимо из целия свят. Приготвя се по най-различни начини, един от които е на вкусна супа. Съществуват множество рецепти за супа с пиле. Запознайте се с нашите три предложения и ги пригответе у дома! Пикантна пилешка супа Необходими продукти 1/2 пиле 4-5 […]

Вие сте вегетарианец или ще имате гости, които не ядат месо? Това не означава, че приготвянето на обяда или вечерята ще бъде трудно. Нужни са само добри идеи и желание за време в кухнята. Ето нашите три предложения за вегетариански предястия, които са вкусни, лесни […]

Всеки знае колко полезен е спанакът, но той може да бъде и много вкусен, приготвен по различни начини. Вижте нашите 3 предложения за супи със спанак, които със сигурност ще ви харесат. Спаначена супа Време за приготвяне – 30 минути. Продуктите са достатъчни за приготвянето […]

По принцип, ако една салата се състои от зеленчуци, то почти сигурно е, че е нискокалорична. Повечето от зеленчуците имат много малко калории за 100 грама. Това не означава, че няма как да сбъркате със салатите. Огромна грешка е да не следите колко точно растителна […]

Динята е страхотен свеж избор за десерт през лятото. Тя обаче може да бъде много повече от това! Вижте нашите 4 предложения за рецепти с диня – коктейл с диня, гръцка салата с диня, супа с диня и мус от диня. Коктейл с диня Необходимите […]