Епидемията от затлъстяване се разраства все повече. Причините за затлъстяването са множество и често са комплексни при всеки един отделен човек. За повечето хора, които се борят с теглото или с проблеми с храненето, един или повече от факторите, които ще опишем тук, вероятно допринасят. […]

Много хора имат проблеми с регулирането на апетита си. Най-често става въпрос за загуба на апетит и за емоционално хранене. Емоционалното хранене  може да промени сигналите за ситост, което може да доведе до преяждане и проблеми с теглото, ако поведението стане рутинно. Никой не трябва […]

Дори на пръв поглед да изглежда така, храненето не е прост процес, то е много повече от веригата глад-хранене-ситост. В действителност набор от биохимикали, изпращащи сигнали между мозъка и тялото, контролират както глада, така и апетита, а разликата между двете е по-сложна отколкото предполагате. Нека […]

За съжаление на всеки от нас се случа да се разболее. Понякога е някой тривиален вирус, а друг път се налага да се борим с по-сериозни заболявания. Много често и в двата случая губим апетит, нямаме желание да се храним. Това обаче може да е […]

В Нова Зеландия има много валежи, почвата е плодородна и много земя в съотношение с размера на населението, което означава, че страната се справя почти сама с изхранването си. Повечето новозеландци са потомци на британски заселници, така че навиците за хранене и пиене на новозеландците […]

Какво означава устойчиви храни, устойчив начин на хранене? Има се предвид храни и навици, които имат мисъл за природата и идващите поколения. Такива, които опазват околната среда и могат да съществуват в унисон с нея. Ясно е, че това, което слагаме в чиниите си, оказва […]

Като проблем с храненето можем да определим всяка връзка с храната, която носи някакъв дискомфорт. Много хора смятат, че ако някой има проблем с храненето, ще бъде с наднормено или поднормено тегло. Това обаче далеч не е задължително и често проблемите с храненето остават незабелязани […]

Какво е нездравословна храна? Като нездравословни храни обикновено определяме храните, които са високопреработени, с много бавени сол и захари, без особено съдържание на хранителни вещества, а по-скоро носите на така наречените „празни калории“. Като такива биват определяни сладкишите, вафлите, бонбоните, крекерите и чипсовете, сладоледите, сладките, […]

Митове и погрешни схващания, кои са най-честите „подхлъзвания“ по пътя към желаното тегло, научете сега. 1. Пропускане на хранене Една не малка част от хоратапропускат хранене, за да отслабнат или просто защото ежедневието им е изключително натоварено. Проблемът е, че пропускането на хранене всъщност увеличава […]

Много хора се чудят дали наистина закуската е най-важното хранене за деня. Да закусваме или не? Проведени са много изследвания и консенсусът е да, закуската е важна, а какво избирате за закуска е още по-важно. Ето например преди няколко години беше публикувано проучване, че закуската […]

Веган супа от леща Необходимите продукти: 1 супена лъжица зехтин; 1 голяма глава лук, нарязана; 4 скилидки чесън, смлени; 2 средни моркова, нарязани; 2 стръка целина, нарязани; 1 чаена лъжичка смлян кимион; 1 чаена лъжичка смлян кориандър; 1/2 чаена лъжичка пушен червен пипер; 1/4 чаена […]

Великден наближава. Идват куп почивните дни с отрупани трапези със всякакви лакомства – от топлите козунаци до ароматното агнешко. Единственият недостатък на тази иначе прекрасна атмосфера е, че често лед празник кантарът показва по-високо число. Все пак с няколко добри съвета и малко старание, това […]

Изпробвайте нашите 4 пролетни рецепти. Защо сме ги нарекли пролетни? Те са леки, вкусни, с пресни съставки, свежи и могат да допринесат за вашето приятно пролетно настроение. Пролетна салата с аспержи Необходимите продукти (за 4 порции): 500 г аспержи, подрязани и нарязани на хапки; 1 […]

Колкото и да се стремим да имаме здравословна диета и здравословни навици на хранене, на всеки понякога му се приисква да се отпусне и да не бъде непременно перфектен. Проблемът е, че в повечето случаи след това се чувстваме малко гузни. Понякога след тежък работен […]

Всеки е имал лош опит с някой ресторант. Разбира се, това е неприятно. Най-често оставаме разочаровани не когато посетим по-нисък клас ресторант, а когато посетим по-реномирано заведение, от което би следвало да се очаква качество и класа. Вижте признаците, по които ше познаете, че сте […]

Наддаването на тегло най-често се случва когато консумирате повече калории, отколкото изгаряте. Имате нужда от калории за енергия и здравословни храни, за да осигурите протеини, въглехидрати, здравословни мазнини, витамини, минерали и фитонутриенти, но когато избирате храни с високо съдържание на калории с ниска хранителна стойност, […]

Някои хранителни навици имат неблагоприятен ефект върху храносмилането и цялостното здраве. В ежедневие, изпълнено с напрежение и липса на свободно време, някои от тези навици са станали обичайни за нас. Дори диетата ви да е здравословна в възмножно да имате някои храносмилателни и здравословни проблеми […]

Япония има богата кулинарна традиция и нейната кухня е известна със своя баланс на вкусове, акцент върху пресни съставки и красиво сервиране. Ето пет от най-популярните японски ястия, които определено трябва да опитате. Суши Сушито несъмнено е едно от най-емблематичните японски ястия и е придобило […]

Японците отдавна са почитани и изучавани заради дългата продължителност на живота в Япония, която е по-висока от почти където и да е другаде по света. Защо традиционната японска диета е толкова здравословна и какво представлява тя по-конкретно? Каква е традиционната японска диета? Традиционната японска диета […]

Спагети от тиквички с песто Необходимите продукти: 4 средни тиквички; 2 скилидки чесън, смлени; 1/2 чаша листа пресен босилек; 1/4 чаша кедрови ядки; 1/4 чаша настърган пармезан; 1/4 чаша зехтин; сол и черен пипер на вкус. Начин на приготвяне Използвайте спирализатор или белачка за зеленчуци, […]