Когато говорим за македонска кухня в България, имаме предвид градовете около Пирин и Струма – Кюстендил, Благоевград, Мелник, Сандански, Банско, Разлог, Гоце Делчев. Макар там да има и родопско влияние, все пак кухнята им като предпочитани подправки, ястия и рецепти имат свой облик и специфика, […]

Начина на хранене е критично важен при високо кръвно налягане. Когато кръвното е високо изпитваме редица неприятно симптоми като замайване, главоболие, болка в кръста, замъглено зрение, а в най-лошия сценарий може да получим инфаркт. За съжаление обаче високото кръвно налягане – хипертензия, е едно от […]

Все знае, че начинът ни на хранене пряко повлиява здравето на нашето тяло. Различните храни и стилове на хранене се отразяват на цялостното качество на живота, а по всяка вероятност дори на продължителността му. Средиземноморската диета често е сочена като диетата на дълголетниците. Гърците и […]

Добрият родител всекидневно обръща внимание на нуждите на детето си. От първостепенно значение е храненето. Той не просто трябва да познава принципите на здравословното хранене, но и да полага усилия да ги възпитава в детето си. Здравословните проблеми на детето се отразяват и на храненето […]

Родоската кухня е характерна за районите на Западните Родопи – Смолян, Пещера, Девин, Батак, Широка лъка. Източните Родопи с градове като Кърджали, Мезек, Маджарово и Ивайловград имат традиции в съгласие с тракийската кухня. Родопчани са гостоприемни хора, добри домакини и готвачи. Родопската кухня е уникална […]

Кой не желае хубава фигура? Понякога обаче от нея ни делят немалко излишни килограми. Често полагаме истински усилия, а не виждаме резултати. Къде грешим? Ето някои от основните допускани грешки от хората докато се опитват да отслабнат. Научете ги, за да не ги допускате.   […]

Добрият готвач избира не само рецептите и продуктите си, но и съдовете, в които приготвя храната си. Този избор има значение не само в процеса на готвене, но в почистването след това, а още по-важно е, че има значение и за качеството на приготвената храна. […]

Италианската кухня е една от най-обичаните и най-популярните в света. Със своя темперамент, страст, любов към живота, емоционалност, няма как италианците да нямат богата кухня, с много вкусове, аромати, комбинации. Салата Капрезе Италианците имат много салати, със най-разнообразни вкусове и съставно, но безспорно една от […]

Есента освен красива е и богата на множество плодове и зеленчуци. Лятото е свършило и организмът започва да се подготвя за зимата, когато няма толкова много пресни източници на витамини и минерали. Нарът е целогодишен плод и може да се радвате на вкуса и ползите […]

Италианското прошуто е деликатес известен в целия свят. Това не е случайно. Определено прошутото заслужава славата си, поради своите уникални вкусови качества. Представлява студено пушена шунка, сервира се нарязана на тънки резенчета. Вкусът ѝ се съчетава добре с някои плодове, затова може да видите прошутото […]

Казината и ресторантите от най-висок клас вървят ръка за ръка. Обосновката е проста – когато прекарвате страхотна вечер или ден навън, вие също искате добра храна. Най-добрите казина в света, обикновено дом на луксозни хотели, държат клиентите си в сградата, като помещават и някои от […]

Бразилците за известни със своя темперамент, с красивите си жени, с футбола си, но какво знаем за начина, по който се хранят? Какви са традициите им в това отношение, какви храни предпочитат? Водят ли здравословен начин на живот? Денят започва рано, още в 7 часа […]

Храненето на детето е важна тема още от самото му раждане. Кърмене, захранване, готвене у дома, взимане на храна от кухня – отговорните родители се учат през цялото време как е най-добре да се храни малкото дете. Така при навършване на детето на 3 годишна […]

Виното и зехтинът са едва ли не обожествявани течности. За зехтина това е така не само заради превъзходните му вкусови качества, но заради безспорно благоприятното му влияе върху здравето. На пазара обаче има различни видове зехтин. Разликите идват и от начините на приготвянето им и […]

Всеки родител иска детето му да храни здравословно, да успее да възпита в него здравословни навици на хранене, добър вкус към храната. Знаем обаче, че това не е никак лесна задача. В съвремието ни децата са обградени от сладките изкушения, от полуфабрикати и множество тестени […]

Оризът освен вкусна е и много полезна храна. Хранителният му състав е много богат, а също и носи доста калории. На всичко отгоре не е и скъп, ето защо на много места по света той е основна на храна на по-бедните прослойки. Но не само! […]

Добрата форма винаги е на мода, а и е неотделима част от грижата за  здравето. Поддържането на килограмите в норма не винаги е лесна задача, а понякога имаме доста за сваляне докато стигнем оптималното си тегло. Отслабване се случва тогава когато приетите за деня калории […]

Хората в Египет имат интересна история и традиции, кухнята им не прави изключение. Нека се запознаем с някои от навиците и обичаите им. В Египет хората се хранят само с дясната си ръка. Важно е да знаете това, защото ще направите много лошо впечатление, ако […]

Казват, че мароканската кухня се счита за една от най-важните в света? Защо? Вероятно защото историята на Мароко е история на колонизатори и имигранти и е всеки оставил своя отпечатък върху културата и кухнята. От кухнята на берберите Мароко е наследила ястия като таджина и […]

Постенето е обичай сред хората от векове. Съществува в различни религии и култури. Най-общо казано представлява доброволно въздържание от определени храни, понякога и напитки за определен период от време с различна цел. Когато говорим за религии, постенето се свързва не толкова с физическо пречистване, колкото […]